1、花椰菜在煮的时候要滴几滴油可以保持色泽美观。
2、花椰菜制作时,一定要选择缩短加热的方法,只要断生就可以了。
1先要购买新鲜的花椰菜,把它掰成小朵泡到水中清洗干净。
2接下来水烧开把花椰菜焯一下,要在水中放少许的盐和油,放盐是为了入味,而放油是可以保持西兰花的颜色翠绿。
3再下来就要调汁了,用生抽、醋以及香油加上少许的水,再放入小米椒和蒜末调制而成。
4接下来就可以蘸着调料汁吃了,喜欢吃得淡一些的朋友,也可以不用料汁直接吃,不失为清淡。
水煮花椰菜减肥效果不用说,还可以防癌抗癌,效果非常好,可以抑制癌细胞的转移。使用花椰菜做得美食有许多,例如:《五花肉爆炒花菜》、《花菜炒木耳》、《干煸花菜》、《花菜炒肉片》等等,这些菜肴都是非常美味,而且制作也没有多么复杂。