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绿豆芽炒面 做法简单爽口又营养

快手绿豆芽炒面怎么做好吃_ 做法简单爽口又营养
时间:2017-11-09 15:28:27 厨师:李海翠 出处:做饭网 4319人做过这道菜
炒面也就是炒面条,搭配上辅料就可以炒了,很简单。通常一个人吃饭,我就会做炒面,简单也不失营养。昨天在早市上看到一些绿豆芽非常新鲜,就买了一些,就用它来炒面吧。那么,绿豆芽炒面怎么做好吃,下面的做法简单爽口又营养,大家可以跟着来做,很短的时间就可以搞定。
食材清单
  • 面条 500克
  • 猪肉 50克
  • 绿豆芽 100克
  • 干红辣椒 3个
  • 鸡精 3克
  • 花椒油 5毫升
  • 老抽 5毫升
  • 10克
  • 花生油 适量
小技巧

1、注意蒸出来的面条,炒得时候就不会粘在一起了,煮得没有这个效果。
2、炒面的时候,火不要开得太大,以免糊锅。
3、不喜欢吃辣的朋友也可以不放,建议少放一些,这样做出来外观会漂亮。

绿豆芽炒面的做法步骤
  • 绿豆芽炒面步骤图1

    1先要把买来的湿面条,放到蒸屉上蒸5分钟。

  • 绿豆芽炒面步骤图2

    2然后放凉水中过一下。

  • 绿豆芽炒面步骤图3

    3接下来,在锅中放入花生油和花椒油,再把姜、辣椒以及葱爆香。

  • 绿豆芽炒面步骤图4

    4然后把切好的肉丝放到锅中进行煸炒,放入老抽再炒几下。

  • 绿豆芽炒面步骤图5

    5接着把绿豆芽放到锅中翻炒,放入适量的盐和鸡精。

  • 绿豆芽炒面步骤图6

    6把面条放入锅中翻炒,盖上盖子焖上2分钟即可。

  • 绿豆芽炒面步骤图7

    7盛盘就可以食用了,味道不错哟,超级简单的绿豆芽炒面大家不妨也来做吧!

营养密语

绿豆芽炒面营养非常丰富,含有大量的维生素C ,可以清除脂肪堆积,预防坏血病;还富含维生素B2,对经常会犯口腔溃疡的人都很好的预防作用,对于便秘也有一定的缓解。总之,绿豆芽是一种减肥效果非常好的蔬菜,所以受到许多减肥人士的钟爱。