戚风蛋糕 跟着步骤来保证你零失败

1做戚风蛋糕先要把鸡蛋蛋清蛋黄分开，分别装在没有油和水的容器中。

2接下来在蛋黄中放入适量的白糖，并将其打散融化。

3然后加入低筋面粉，牛奶以及色拉油翻拌均匀。

4蛋清中分三次加入糖，加入几滴柠檬汁打发。

5直打到提起有尖不倒就可以了。

6在电饭煲内胆刷一层油，预热五分钟。

7把打好的蛋白分三次加到蛋黄糊，翻拌均匀。

8拌好之后放到电饭煲中，轻轻地将电饭煲内胆震几下，这样大些的气泡就会震出来。

9然后按下蒸煮键加热，到时间之后，保温20分钟，取出脱模即可。

10美味的电饭煲零失败戚风蛋糕就做好了。