1.整块的巧克力融化起来很慢,所以在煮之前要先切碎。
2.巧克力推荐选用黑巧克力,制作出来的布丁味道最好。
3.住煮牛奶的时候和制作布丁液的时候都要充分的搅拌,避免产生硬结。
1将巧克力从冰箱中取出切碎。
2将牛奶、巧克力碎和白糖倒入锅中,用小火煮五分钟左右,煮的时候要不停的搅拌。
3将吉利丁片放入水中泡软后倒入煮好的牛奶液中。
4布丁液搅拌均匀后,倒入玻璃瓶中,放入冰箱冷藏2小时左右即可食用。
1.吉利丁片是从动物骨骼中提取出来的胶质,富含人体所需的蛋白质,能够促进人体肠胃蠕动,增强消化及增强体质。
2.黑巧克力能够快速为人体补充糖分,适合易低血糖人群随时使用。
3.黑巧克力能够平衡血压,增强心脏搏动,保护心脏。