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浓浓一口巧克力布丁 纵享丝滑

自己在家怎么做巧克力布丁_浓浓一口纵享丝滑
时间:2017-11-09 17:08:24 厨师:差不多先生 出处:做饭网 3584人做过这道菜
慵懒的午后,刚刚从午睡中醒来的你是否还有一点恍惚,感觉经历了一上午的工作,身心都需要得到放松呢。这个时候适当的吃一点下午茶应该是一件再好不过的事情了。巧克力布丁怎么样?醇香的巧克力经过烹饪保留了原有的味道,而口感却变得丝滑且柔软,似乎有一种入口即化的感觉。浓浓的咬上一口,纵享丝滑。仿佛整个人都沉浸在巧克力香甜而细腻的海洋中,又似乎回到了孩提时代母亲的怀抱里,立刻为你的身心补充能量,以最佳的状态应对下午的工作和生活。今天小编为大家带来的就是自己动手制作的巧克力布丁,让我们来一探究竟吧。
食材清单
  • 牛奶 300克
  • 巧克力 40克
  • 吉利丁片 15克
  • 白糖 30克
小技巧

1.整块的巧克力融化起来很慢,所以在煮之前要先切碎。
2.巧克力推荐选用黑巧克力,制作出来的布丁味道最好。
3.住煮牛奶的时候和制作布丁液的时候都要充分的搅拌,避免产生硬结。

巧克力布丁的做法步骤
  • 巧克力布丁步骤图1

    1将巧克力从冰箱中取出切碎。

  • 巧克力布丁步骤图2

    2将牛奶、巧克力碎和白糖倒入锅中,用小火煮五分钟左右,煮的时候要不停的搅拌。

  • 巧克力布丁步骤图3

    3将吉利丁片放入水中泡软后倒入煮好的牛奶液中。

  • 巧克力布丁步骤图4

    4布丁液搅拌均匀后,倒入玻璃瓶中,放入冰箱冷藏2小时左右即可食用。

营养密语

1.吉利丁片是从动物骨骼中提取出来的胶质,富含人体所需的蛋白质,能够促进人体肠胃蠕动,增强消化及增强体质。
2.黑巧克力能够快速为人体补充糖分,适合易低血糖人群随时使用。
3.黑巧克力能够平衡血压,增强心脏搏动,保护心脏。