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花样做法来当早餐 酱油荷包蛋

家常美味酱油荷包蛋的做法_做法最简单味道却最地道
时间:2017-11-09 16:09:29 厨师:谈翠翠 出处:做饭网 3395人做过这道菜
鸡蛋在大家的日常生活中是一种必不可少的食材,也是一款老少皆宜的美味,它的营养价值比较高,比较容易消化,还不会长胖,因此受到了大家的青睐,关于鸡蛋的做法有很多,今天小编教给大家鸡蛋的一种新吃法,做法最简单味道却最地道,下面就给大家介绍一下酱油荷包蛋的做法。
食材清单
  • 鸡蛋 2个
  • 生抽 少许
  • 白糖 适量
  • 酱油 适量
小技巧

1.需要注意的就是在煎荷包蛋的时候不用在荷包蛋里放盐了,要不在放酱油的时候就特别咸了,没有办法吃了。
2.煎荷包蛋的时候火不要太大了,要不容易将荷包蛋煎糊了,味道就变苦了,颜色看起来也不香甜。

酱油荷包蛋的做法步骤
  • 酱油荷包蛋步骤图1

    1将生抽放在碗里,鸡蛋和白糖同时都放在盘子里备用。

  • 酱油荷包蛋步骤图2

    2在锅里放入一点油,然后将其烧热。

  • 酱油荷包蛋步骤图3

    3把鸡蛋直接打进锅里,进行煎制,煎上大概两分钟。

  • 酱油荷包蛋步骤图4

    4将鸡蛋的下面反过来,把上面也炸一下,两面都煎成金黄色就行了。

  • 酱油荷包蛋步骤图5

    5把煎好以后的鸡蛋放在盘子里待用。

  • 酱油荷包蛋步骤图6

    6将酱油倒进锅里,火不要太大了。

  • 酱油荷包蛋步骤图7

    7再加入一点点清水,和酱油搅拌在一起。

  • 酱油荷包蛋步骤图8

    8再加入一勺白糖。

  • 酱油荷包蛋步骤图9

    9用小火搅拌均匀了,直到汤汁被烧开就可以关火了。

  • 酱油荷包蛋步骤图10

    10把煮好的汤汁直接浇在煎好的荷包蛋上就行了。

  • 酱油荷包蛋步骤图11

    11美味的早餐酱油荷包蛋就做好了,可以配上烙饼、烧饼一起吃。

营养密语

鸡蛋的营价值也是很高的,处理做荷包以外,还可以做其它的美味的,比如《鸡蛋羹》《鸡蛋汤》和《酱鸡蛋》等等,不仅都很好做,而且也很好吃的,大家在家里可以尝试着学着做一下。