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姜汁松花蛋 吃一口回味无穷
时间：2017-11-12 19:04:46
厨师：哈哈哈
出处：做饭网
4557人做过这道菜
“记得有次回家，妈妈煮了一道我以前没有见过的菜--姜汁松花蛋，第一次吃它的时候我就爱上了它，它的蛋白晶莹剔透又带着一丝丝滑，比我们平时煮的鸡蛋好吃上了几百倍，再加上姜汁给它调味，让它的味道变得更加美味，从那之后，我便爱上了姜汁松花蛋。并且从各个渠道来学做最好吃的姜汁松花蛋。今天小编就来教大家如何做好吃美味的姜汁松花蛋啦。”
食材清单
- 松花蛋 1
- 姜 1
- 大蒜 1
- 白醋 1
- 生抽 1
小技巧
1`1.记住有一个小贴士，松花蛋不像鸡蛋一样要煮熟才可以吃的哦，松花蛋是可以不用煮就可食用的。
2.将切松花蛋的刀用开水烫一下，【做饭网】切出来的松花蛋会更美观。
3.松花蛋蘸着姜醋汁一起吃，不仅美味口感好，而且对我们身体也起着一定的好处哦。
姜汁松花蛋的做法步骤
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1首先，我们要把松花蛋，姜，蒜这些材料准备好，然后把姜和蒜洗干净切成末，把松花蛋的壳剥开，并且去掉粘在蛋白的那层白白的皮。
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2把锅加热，然后放入生抽，白醋和切好的姜和蒜，再放入少量水煮开，调好汁然后倒入一个碗里。
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3把剥好皮是松花蛋用刀切开，切成一片一片的，然后摆放好。再淋上刚刚调好的汁就可以食用姜汁松花蛋了。
营养密语
松花蛋拌着姜醋汁一起吃，不仅好吃，还对我们的人体有很多好处哦，姜醋汁里面含有醋酸可以破坏松花蛋里的黄丹粉，除此之外，松花蛋还有很高的营养价值哦，它还具有润喉，醒酒等好处呢。
