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红薯玉米窝窝头 一口让你恋恋不忘

红薯玉米窝窝头的详细做法_一口让你恋恋不忘
时间:2017-11-11 11:04:24 厨师:哇塞的姑娘 出处:做饭网 5650人做过这道菜
今天要分享的这款美食叫做红薯玉米窝窝头,个人比较钟爱于它。因为红薯和玉米的纤维素含量比较高,有助于抵抗多种疾病的发生,很适合大多数人群食用。虽然做法简单,味道却一点也不简单。觉得红薯玉米窝窝头不错的朋友们赶紧收藏起来吧。
食材清单
  • 玉米面 100克
  • 红薯 350克
  • 葡萄干 30克
  • 清水 适量
小技巧

1、蒸红薯的时候用筷子插一下红薯,能够插进去就可以关火了。
2、蒸窝窝头的时候锅底不用放太多的水,一层水就可以了。
3、早上尽量不要吃红薯玉米窝窝头,不利于消化。
4、吃窝窝头的时候可以搭配着汤或者豆浆,营养更均衡。

红薯玉米窝窝头的做法步骤
  • 红薯玉米窝窝头步骤图1

    1将红薯想干净削皮,玉米面倒入碗中,葡萄干洗净备用。

  • 红薯玉米窝窝头步骤图2

    2将洗好的红薯用刀切成小块,倒入锅内小火慢蒸10分钟左右。

  • 红薯玉米窝窝头步骤图3

    3将蒸熟的红薯用勺子怼成红薯泥。

  • 红薯玉米窝窝头步骤图4

    4加入备好的玉米面和葡萄干用筷子同一个方向搅拌均匀。

  • 红薯玉米窝窝头步骤图5

    5像和面一样把红薯泥不停的揉,直到揉成球状。

  • 红薯玉米窝窝头步骤图6

    6揪下一小块,用手将其团成圆形。

  • 红薯玉米窝窝头步骤图7

    7在面团的下面用手指摁出一个洞,形成窝窝头。

  • 红薯玉米窝窝头步骤图8

    8按照上述方法将所有的面团都做成窝窝头的形状。

  • 红薯玉米窝窝头步骤图9

    9锅内倒入适量的水、放上蒸帘,铺上一层蒸布放上所有的窝窝头。调成大火蒸。

  • 红薯玉米窝窝头步骤图10

    10大火蒸开锅之后调成小火慢蒸10分钟之后,关火3分钟后揭开锅盖出锅。

营养密语

红薯和玉米都是粗粮的代表,都含有丰富的纤维素。经常食用可以提高人体的抵抗力,抵御多种疾病的发生;
但是老人和儿童不宜多吃,因为他们的消化系统调节能力比较弱,吃多了不宜消化和吸收;
还有肠胃不好的人群也不能多吃。