1. 买虾仁的时候尽量不要买冰箱里的冻得散的冷冻虾仁,可以买包装好,生产日期比较晚的,有时间的话也可以去菜市场上买新鲜的。
2. 做炒海鲜的时候,如果小孩子吃的话尽量不要放螃蟹,另外,孕妇也不能吃螃蟹。如果吃螃蟹的话千万不要买死蟹。
3. 买贝类海鲜的时候尽量要买新鲜的。
1把海鲜充分洗干净后用筐子把水控干。
2用水和一点淀粉备用。
3在锅中加入少许油,放入葱姜和蒜瓣(喜欢吃辣的可以加入一点辣椒)炒香。
4把控干的海鲜加入锅中后加入少许生抽、料酒和耗油翻炒。
5翻炒至上色后加入淀粉。
6再翻炒一下至粘稠之后加入适量盐调味后盛出。
1、海鲜的营养价值丰富,虾中有丰富的钙质,鱿鱼、章鱼和带鱼中的微量元素可以保护乳腺。正在青春期的孩子多吃海鲜可以促进智商的智力的生长发育。
2、另外脾气暴躁的人多吃海鲜还可以有所改善并能够强化心脏。海鲜中的自由基还能预防癌细胞的生长和预防抑郁症。
3、但是海鲜记得要多煮煮,否则海鲜中的细菌不能被充分杀死。