1、需要将需要用到的红豆提前泡好,这样口感会更加棒哦。
2、使用红豆和玉米等作为食材,不仅可以增添一些甜味,还可以健脾养胃哦。
3、在煮红豆时,要随时注意加水,避免水分蒸发太快,漫过红豆就可以了。
1首先需要将准备好的红豆浸泡在水里三个小时以上。
2将浸泡好的红豆放在大火中熬煮,随时注意加水,一直煮到红豆变色为止,试吃一下红豆是否煮熟。
3接着红豆熟了以后加入白砂糖不断搅拌,小火慢慢熬煮,等到汁没有了盛起来。
4红豆制作完成。接着加水加玉米粉面粉和面,过程中可以添加白砂糖,增加甜味,添加少许酵母粉,揉至面团光滑后,发酵四十分钟左右。
5然后将发酵好的面团,捏成大小适中的面团子,捏成球状,然后用大拇指或者擀面杖从中顶一个窝出来,再用双手五指捏窝窝头的周围,做成中间空心的谷堆状。
6接着将做好的红豆对窝窝头进行点缀,这个可以自由发挥。
7然后将制作好的窝窝头放蒸锅上,蒸锅的水不要漫过篦子,大火蒸15到20分钟。接着再等待20分钟左右,美味可口的红豆玉米窝窝头就可以出锅了。【做饭网】
五谷杂粮尤其滋养人,营养丰富,可以补充我们人体所需的营养物质,还可以预防一些疾病,有利于健脾养胃,还可以滋养身体,让我们的身体更加健康。