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韩国泡菜汤色香味好助消化

时间：2017-11-11 10:52:45 厨师：菇凉出处：做饭网 4257人做过这道菜

“韩国泡菜汤是一道非常受欢迎的家常菜，每个人的做法不同，所以味道也会也所不同，我个人就比较喜欢在家做一些美食，因为个人比较喜欢吃辣白菜，正好家里还有一些辣白菜，所以就研究了这道美食。本来以为会非常难吃，但是看到家人吃的很爽，我自己也尝了尝，味道很好，辣辣的比较容易下饭。让我们赶紧来做这道菜吧！”

食材清单

小技巧

1.辣白菜一定要选用腌制久一点的，这样吃起来的口感会更好。
2.用淘米水做出来的汤会比较可口一点，味道会更鲜。另外，淘米水要用第二次的水，不要用第一次的，因为会有杂物。
3.肉选用牛肉、羊肉都可以，我个人比较喜欢五花肉。

韩国泡菜汤的做法步骤

1将五花肉洗净，切成薄片，放到盘中沥干水，等待备用。
2将腌制好的辣白菜切成片，片要切的小一点，放在盘子中。
3将锅里倒入油，加热，放入五花肉翻炒，直至五花肉变颜色。加入辣白菜进行翻炒，大约翻炒一分钟左右，放入盐在翻炒一分钟。
4加入适量的水和辣白菜汁，然后大火烧开汤汁，改小火，煮半个小时，最后放入大葱，青辣椒，豆腐，蒜末再煮大约5分钟左右，关火。焖一会儿。这样好吃又美味的韩国泡菜汤就出锅了！

营养密语

韩国泡菜汤可以助消化，有经常便秘的人可以食用它，效果非常好。同时，它还有美容的功效，特别适合女孩子，但是有胃病的人不建议食用它，因为里面有辣椒成分。

韩国泡菜汤 色香味好助消化