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滋阴润燥好味道 党参百合红枣鸡汤

家庭美味党参百合红枣鸡汤的做法_滋阴润燥好味道
时间:2017-11-12 10:44:29 厨师:贾艳杰 出处:做饭网 4104人做过这道菜
寒冷的冬季又来临了,大家又要经受寒冬的折磨,但是大家不要担心,天气虽然冷,但是喝上一碗热气腾腾的汤,是不是感觉很幸福和温暖呢,这就需要大家多费心了,喝汤就要营养健康,而且还要简单好做的,那么家庭美味党参百合红枣鸡汤的做法是什么呢,下面就给大家具体党参百合红枣鸡汤的做法介绍,有兴趣的一起来学习一下吧!
食材清单
  • 鸡块 300克
  • 大枣 适量
  • 党参 适量
  • 百合 适量
  • 云耳 1个
  • 适量
小技巧

1、选择鸡的时候需要注意的就是做好选择老母鸡,这样做出来的汤比较有营养,喝起来也好喝。
2、炖汤的时间越久食材越是能充分融入到汤里,这样的汤才更加营养,对人的身体也是很好的。

党参百合红枣鸡汤的做法步骤
  • 党参百合红枣鸡汤步骤图1

    1首先准备所需的材料,鸡肉洗干净了切成小块,党参、百合、云耳洗干净切成小段,都放在容器里待用。

  • 党参百合红枣鸡汤步骤图2

    2在锅里放进半锅清水盖上盖子用大火烧开了,放进党参用中火炖上20分钟。

  • 党参百合红枣鸡汤步骤图3

    3打开锅盖把大红枣也放进去,也烧开了。【做饭网】

  • 党参百合红枣鸡汤步骤图4

    4再添加准备好的云耳。

  • 党参百合红枣鸡汤步骤图5

    5现在放入鸡肉,再用大火烧开后,改成小火慢炖1个小时左右。

  • 党参百合红枣鸡汤步骤图6

    6煮好以后打开锅盖,在里面加入适量的盐搅拌均匀了,再焖上10分钟。

  • 党参百合红枣鸡汤步骤图7

    7打开锅盖看看鸡肉熟了没有,可以用勺子试一下。

  • 党参百合红枣鸡汤步骤图8

    8将美味的汤盛到碗里就做好了。

营养密语

鸡肉的营养价值是很高的,蛋白质、钙、磷、铁的含量是很高的,此外多吃鸡肉还可以提高免疫力和防止感冒等等,特别适合身体虚弱和老年人食用。