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滋阴润燥好味道 党参百合红枣鸡汤
时间：2017-11-12 10:44:29
厨师：贾艳杰
出处：做饭网
4845人做过这道菜
“寒冷的冬季又来临了，大家又要经受寒冬的折磨，但是大家不要担心，天气虽然冷，但是喝上一碗热气腾腾的汤，是不是感觉很幸福和温暖呢，这就需要大家多费心了，喝汤就要营养健康，而且还要简单好做的，那么家庭美味党参百合红枣鸡汤的做法是什么呢，下面就给大家具体党参百合红枣鸡汤的做法介绍，有兴趣的一起来学习一下吧！
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食材清单
- 鸡块 300克
- 大枣 适量
- 党参 适量
- 百合 适量
- 云耳 1个
- 盐 适量
小技巧
1、选择鸡的时候需要注意的就是做好选择老母鸡，这样做出来的汤比较有营养，喝起来也好喝。
2、炖汤的时间越久食材越是能充分融入到汤里，这样的汤才更加营养，对人的身体也是很好的。
党参百合红枣鸡汤的做法步骤
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1首先准备所需的材料，鸡肉洗干净了切成小块，党参、百合、云耳洗干净切成小段，都放在容器里待用。
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2在锅里放进半锅清水盖上盖子用大火烧开了，放进党参用中火炖上20分钟。
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3打开锅盖把大红枣也放进去，也烧开了。【做饭网】
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4再添加准备好的云耳。
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5现在放入鸡肉，再用大火烧开后，改成小火慢炖1个小时左右。
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6煮好以后打开锅盖，在里面加入适量的盐搅拌均匀了，再焖上10分钟。
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7打开锅盖看看鸡肉熟了没有，可以用勺子试一下。
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8将美味的汤盛到碗里就做好了。
营养密语
鸡肉的营养价值是很高的，蛋白质、钙、磷、铁的含量是很高的，此外多吃鸡肉还可以提高免疫力和防止感冒等等，特别适合身体虚弱和老年人食用。
