孜然牛肉 让美味从这里开始

1把准备好的蒜台用刀切成小丁状，再把小迷椒也用刀切好，最后把准备好的姜、蒜也用刀切成片放在一旁备用起来。

2把准备好的牛肉用刀切得薄一些，再把料酒、酱油、耗油、植物油、孜然粉还有少许的盐一起放到肉里面，开始均匀的搅拌一下慢慢的腌制半小时。

3在洗好的锅里面放上少许的油，然后开始加热，等待油热了以后就把切好的蒜台放到锅里，开始迅速的翻炒起来。【做饭网】

4炒蒜台的时候（不需要大火的），只需在里面放入盐再翻炒几下就可以了。最后把切好的小米椒也放在里面翻炒几下，然后就可以把它盛出来放在一旁备用起来。

5在油锅里把切好的姜片放在锅里炸一炸， 之后就可以把已经腌制好的牛肉也放在锅里面然后开始不停的翻炒起来。

6到了这一步还是需要加大火，然后在锅里加入少许的白酒，最后再滴适量的香油快速的翻炒起来，时间大概是十几秒就可以了。

7最后把洗好切好的蒜台放到锅里面，再在锅里放上孜然再连续的翻炒几下就可以了。

8一份好吃不贵的孜然牛肉，就算真正的完成了，相信这样的美味就是你的最爱。