做的时候最好先把茄子用水焯一下,这样做出来的味道会更加可口。
1把准备好的茄子用清水洗干净,然后再放入微波炉,用高火叮,时间大概为5到6分钟的时间,然后把茄子对半切开,最后把茄子肉用刀轻轻的划几刀。
2【做饭网】在刚才切好的茄子上面,用毛刷沾上油,轻轻的涂刷一层食用油。
3拿来一个碗,在里面加入蚝油、生抽、剁椒酱、蒜末、盐,孜然粉、花椒粉,放好之后开始均匀的搅拌一下。最后放在一旁备用起来。
4在涂好食用油的茄子上,把准备好的料子,慢慢的淋上,这时还需要再把茄子放入微波炉里,用高火开始叮,时间是5-6分钟。
5时间到了以后,在茄子上面撒上葱花、熟白芝麻就可以了。
6一份美味的微波炉做蒜泥茄子就算真的大功告成了,相信你尝过这样的美味,一定会让你爱上它的,并且这样的美味无论是做给家里人还是好朋友都会是一个不错的选择。
茄子除了可以和蒜泥做在一起,还可以和酱香肉末坐在一起,做成《酱香肉末烧茄子》也是非常不错的。