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美味炖鸡架 香味诱人的减肥餐

怎样炖鸡架才美味_香味诱人的减肥餐
时间:2017-11-15 11:13:32 厨师:沫源 出处:做饭网 3066人做过这道菜
最近妹妹好像总是吃外面买来的鸡架鸭架,每次看她吃的乐不思蜀。我就在心里琢磨着,是不是应该在家里也尝试做做鸡架呢。家中炖鸡架的话感觉香味会更加浓郁,肉嫩滑香,而且你想要添加什么调料的话也可以根据自身的需求。在家做鸡架的话明显更加安全卫生,而且还比较节省成本呢,更何况还可以在家里添加乐趣。这么一道人见人爱的美味鸡架是怎么做的呢?让我来为你们解惑这道菜的做法吧。
食材清单
  • 鸡架 1只
  • 小葱 2根
  • 五香粉 适量
  • 酱油 适量
  • 红辣椒 2只
  • 适量
  • 料酒 适量
小技巧

1、将小葱、红辣椒切成末,可以让鸡架更加快速容易入味。
2、鸡架的选用最好是选用新鲜的,冷冻过的话可能或多或少会稍微影响口感。

炖鸡架的做法步骤
  • 炖鸡架步骤图1

    1首先将洗干净的鸡架切成块,将生姜切成片,放入锅中一起焯一下再倒入适量的料酒去去腥。

  • 炖鸡架步骤图2

    2接着将鸡架捞出,用热水冲洗干净。

  • 炖鸡架步骤图3

    3接着在锅里倒入油,等油热时往锅里加入切好的小葱、姜片和红辣椒,用铲子直至煸炒出香辣味再倒入鸡架翻炒。

  • 炖鸡架步骤图4

    4然后放入酱油、五香粉和盐翻炒几下再加入’热水没过鸡架,用中火炖30-50分钟即可出锅。

  • 炖鸡架步骤图5

    5【做饭网】接着将炖好的鸡架盛在盘子中,那么炖好的鸡架就大功告成了。

营养密语

鸡架中含有丰富的蛋白质,可以补充人体所需要的蛋白质。而且鸡架中所含有的热量很低,可是营养丰富,所以这是一道高营养低热量的菜肴,减肥的朋友们也可以来试试哦。