1、煮五香茶叶蛋,要选择好的茶叶(红茶最好,绿茶次之),这样煮出来的鸡蛋味道才好吃。
2、注意煮鸡蛋的水一定要没过鸡蛋,而且煮鸡蛋的时间要控制住,并不是时间越长越好吃。
3、五香茶叶蛋和可乐搭配在一起,煮出来的茶叶蛋会更有味道。
1先把鸡蛋清洗干净,放到冷水锅中,用大火煮开,然后改小火煮上三分钟。接下来把所有的调料称好了放到锅里,放上水搅拌均匀。
2把用到的香料称好,在水里泡一下,去除上面的浮尘。把红红茶茶叶也称好备用。
3接下来就该煮了,把所有的调料、香料和茶叶都放到锅中,先用大火烧开,再用小火煮上3-5分钟。
4下来就把煮好的鸡蛋,磕一下,有了裂纹这样泡到料中,就好入味了。瞧,泡好的五香茶叶蛋,想什么时候吃就什么时候吃,多方便。
五香茶叶蛋不仅吃着好,而且营养也十分丰富,【做饭网】鸡蛋中丰富的蛋白质;茶叶中也有许多有益于身体的物质,所以五香茶叶蛋才如此的受欢迎。