家常素炒杏鲍菇 简单美味高大上

1首先将洗净的杏鲍菇切成圆片状，然后在杏鲍菇圆片的两面都划上刀。

2接着将事先准备好的适量蚝油、老抽、生抽、白砂糖、盐依次倒入碗中，然后再用清水搅拌均匀。再拿出淀粉与水混合搅拌一下放在一旁备用。

3然后在锅中倒入少许油，放入切好的葱花，用铲子炒出香味来。

4接着就倒入切好的杏鲍菇圆片翻炒直至杏鲍菇泛黄，随后倒入刚才调好的汁。基本上没过杏鲍菇就可以，如果没没过的话，可以稍微加些清水。

5然后改为小火，慢慢炖上四五分钟。

6接着炖上四五分钟后，再在锅中倒入水淀粉，翻炒均匀就可以了。

7最后这么美味的蚝油素炒杏鲍菇就大功告成出锅啦。