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杏鲍菇排骨汤 汤鲜味美营养丰富

正宗家常杏鲍菇排骨汤怎么做好吃
时间:2017-11-13 18:32:42 厨师:樱花下天使 出处:做饭网 3025人做过这道菜
杏鲍菇是我们日常做的菜肴之一,杏鲍菇还是素菜当中“肉”,老少皆宜,杏鲍菇的味道鲜美,肉质肥嫩,杏鲍菇可以煎、炒、炖、焖。在各个菜当中都能吃上它,杏鲍菇对人体有非常大的好处,还可以预防我们人体的各种毛病,【做饭网】今天小编为大家介绍正宗美味的杏鲍菇排骨汤。
食材清单
  • 杏鲍菇 120克
  • 排骨 400克
  • 料酒 适量
  • 少许
  • 味精 少许
  • 少许
  • 小葱 少许
  • 胡椒粉 少许
小技巧

1.杏鲍菇头上的帽,如果有开裂那就不要买了。
2.排骨买来焯水一下,把血沫什么都撇去,以免影响口感。
3.电饭煲煮出来的汤的味道会浓烈点。

杏鲍菇排骨汤的做法步骤
  • 杏鲍菇排骨汤步骤图1

    1准备好杏鲍菇 、排骨,杏鲍菇洗干净,切成一片一片,排骨也洗干净,用菜刀也切成一段一段,放入盆中备用。

  • 杏鲍菇排骨汤步骤图2

    2切好的排骨放入锅中,排骨煮出来的血沫和杂质都用勺子撇出。

  • 杏鲍菇排骨汤步骤图3

    3电饭煲放入焯水过的排骨和水,水量要放到水位线8的地方,再放入生姜片、葱、料酒搅拌一下,盖上电饭煲。

  • 杏鲍菇排骨汤步骤图4

    4按下电饭煲功能键,找到有“煮汤”功能,预定1小时30分钟,再按“开始”煮。

  • 杏鲍菇排骨汤步骤图5

    51小时30分钟以后,打开电饭煲放入切好的杏鲍菇。

  • 杏鲍菇排骨汤步骤图6

    6放入盐用枸杞、盐、味精勺子搅拌均匀,再关上电饭煲煮上30分钟等。电饭煲跳到保温状态,我们打开电饭煲,用勺子盛出到碗中撒入点葱花,这道杏鲍菇排骨汤就做好了。

营养密语

杏鲍菇排骨汤含有丰富营养,对美颜、降低胆固醇、高血压毛病的发生还可以增加人体的抵抗力。