清蒸牛肉丸子 咸香的味道让你赞不绝口

1把葱和姜清洗干净，花椒用水泡在碗里备用。【做饭网】

2准备好牛肉并洗干净，还要准备一个白馒头，有大用处。

3把洗好的牛肉先切成小块，再慢慢地剁成馅。

4牛肉剁得差不多之后，倒入葱和姜一起剁。

5牛肉、葱和姜剁匀之后放入馒头一起剁，剁的时候可以稍微加点花椒水。

6剁好之后放在碗里，加入花椒水和适量的盐和五香粉，用筷子搅拌。

7在另一个碗里倒入适量的香油和酱油，揉丸子的时候蘸一点。

8将搓好的牛肉丸子均匀整齐地放在盘子上。（不要放得太挤否则容易黏住）

9将其放入蒸锅中，等水开了之后蒸大概20分钟左右即可。

10出锅之后把它们小心地夹到碗里，清蒸牛肉丸子就大功告成啦。