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玫瑰苹果派 下午茶最好的点心之一

香甜可口的玫瑰苹果派的做法
时间:2017-11-13 19:19:35 厨师:樱花下天使 出处:做饭网 3030人做过这道菜
苹果派是来自于欧洲的一个点心,我们经常在看外国片的时候,剧中的外国人都喜欢吃这个,因做起来非常方便又好吃,而外国人一般会在下午去咖啡厅点个什么派的来吃一个在配上他们热爱的咖啡,一起聊聊天什么,渐渐的也传到中国来了,现在中国的咖啡厅中也会有这个派出现,下面小编就给大家介绍香甜可口的玫瑰苹果派的做法。
食材清单
  • 低筋面粉 150克
  • 苹果 1个
  • 黄油 60克
  • 细砂糖 15克
  • 白糖 适量
  • 45克
  • 蜂蜜 少许
小技巧

1.低筋面粉过筛一下。
2.苹果我选的是红富士,因为这个苹果比较甜。
3.面粉最好擀的稍微薄一点。
4.苹果沾糖浆的时候时间不宜过长。

玫瑰苹果派的做法步骤
  • 玫瑰苹果派步骤图1

    1低筋面粉用筛过筛一下,把过筛好 的面粉和黄油(先用锅把黄油融化)、细砂糖放入碗中,用木筷搅拌均匀。

  • 2面粉要搅均匀,往碗中倒入常温水,把面粉揉成团,醒20分钟。

  • 玫瑰苹果派步骤图3

    3苹果用水果器切好(没有就只好徒手切啦),再用水果刀切成细片,放入碗中备用。

  • 玫瑰苹果派步骤图4

    4准备一个小锅,转成小火,往锅中放入蜂蜜、白糖,用筷子不停搅拌,直到变成糖浆为止,切好的苹果放入里面,让苹果均匀的裹上糖浆。

  • 玫瑰苹果派步骤图5

    5把醒好的面团用擀面杖擀成长方形,再用菜刀竖着切下来切成长片,把沾满糖浆的苹果放入长条的上端。

  • 玫瑰苹果派步骤图6

    6把下端空着的面皮对折到上端,然后把长条从左卷到右,卷好之后成玫瑰花样。

  • 玫瑰苹果派步骤图7

    7准备一个烤盘,把做好的玫瑰苹果全部放入进去,放入烤箱中层180度上下火烤30分钟,这样我们的玫瑰苹果派好了。

营养密语

苹果可以保护人的心血管,含有丰富的维生素C,苹果可以让干燥的皮肤变的润滑起来,还可以有美容养颜的功效。【做饭网】