1.低筋面粉过筛一下。
2.苹果我选的是红富士,因为这个苹果比较甜。
3.面粉最好擀的稍微薄一点。
4.苹果沾糖浆的时候时间不宜过长。
1低筋面粉用筛过筛一下,把过筛好 的面粉和黄油(先用锅把黄油融化)、细砂糖放入碗中,用木筷搅拌均匀。
2面粉要搅均匀,往碗中倒入常温水,把面粉揉成团,醒20分钟。
3苹果用水果器切好(没有就只好徒手切啦),再用水果刀切成细片,放入碗中备用。
4准备一个小锅,转成小火,往锅中放入蜂蜜、白糖,用筷子不停搅拌,直到变成糖浆为止,切好的苹果放入里面,让苹果均匀的裹上糖浆。
5把醒好的面团用擀面杖擀成长方形,再用菜刀竖着切下来切成长片,把沾满糖浆的苹果放入长条的上端。
6把下端空着的面皮对折到上端,然后把长条从左卷到右,卷好之后成玫瑰花样。
7准备一个烤盘,把做好的玫瑰苹果全部放入进去,放入烤箱中层180度上下火烤30分钟,这样我们的玫瑰苹果派好了。
苹果可以保护人的心血管,含有丰富的维生素C,苹果可以让干燥的皮肤变的润滑起来,还可以有美容养颜的功效。【做饭网】