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奶油鸡茸蘑菇汤 简单易学特别鲜美

家常奶油鸡茸蘑菇汤的做法_简单易学特别鲜美
时间:2017-11-13 14:40:53 厨师:谈翠翠 出处:做饭网 4211人做过这道菜
现在的人类不在为衣食住行发愁,转而是特别注重自己的养身,总想吃一些健康营养又美味的东西,同时还想着不要特别腻口了,于是许多的养身汤就诞生了,人们总是喜欢把许多美味营养的东西放在一起做汤,那么家常奶油鸡茸蘑菇汤的做法是怎样的呢,下面就给大家具体介绍一下吧!
食材清单
  • 黄油 80克
  • 面粉 适量
  • 淡奶油 适量
  • 口蘑 2个
  • 洋葱 1个
  • 鸡肉 适量
  • 培根 适量
  • 少许
  • 白胡椒粉 适量
小技巧

1、如果喜欢喝甜一点的味道可以在里面面加入一些糖,这样喝起来的味道会更好的。
2、黄油在锅里融化的时候要用小火,【做饭网】要不容易被化糊的。
3、在炒制食材的过程中也需要用小火,这样炒出来的东西,比较均匀。

奶油鸡茸蘑菇汤的做法步骤
  • 奶油鸡茸蘑菇汤步骤图1

    1将30克黄油放在锅里融化掉,然后依次加入培根、洋葱 口蘑和鸡肉馅,炒熟后盛出来放在盘子里待用。

  • 奶油鸡茸蘑菇汤步骤图2

    2把剩下的50克黄油放在锅里融化掉,融化的过程一定要注意用小火,大火是很容易将黄油煮糊的,就没有办法再用了。

  • 奶油鸡茸蘑菇汤步骤图3

    3黄油融化好以后,加入适量的面粉进行翻炒,这时还需要用小火轻轻的翻炒,炒成细小的片状,炒出香味的时候就可以了。

  • 奶油鸡茸蘑菇汤步骤图4

    4在炒好的面粉里加入适量的水,用铲子搅拌,搅拌可能需要的时间久一点,直到没有小片的时候就行了。

  • 奶油鸡茸蘑菇汤步骤图5

    5煮开后加入准备好的食材培根、洋葱 口蘑和鸡肉馅,再一次将其用大火煮开。

  • 奶油鸡茸蘑菇汤步骤图6

    6加入淡奶油搅拌均匀以后,可以加入适量的白胡椒粉和盐,可以尝一下,不要放的太多了要不太咸了,最后一次煮开。

  • 奶油鸡茸蘑菇汤步骤图7

    7在煮的过程中为了防止糊锅的现象出现,可以一边煮一边用勺子将其搅拌就可以了。将煮好的奶油鸡茸蘑菇汤盛道碗里就做好了。

变化365

奶油鸡茸蘑菇汤的营养价值是很高的,除了做汤以外还可以做其它的美味的,《鸡肉火锅》《香菇鸡肉粥》和《鸡肉炖土豆》等等,都是很好吃的。