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清淡营养的早餐粥 小米玉米面粥
时间：2017-11-13 15:46:07
厨师：哇塞的姑娘
出处：做饭网
5310人做过这道菜
“小米玉米面粥中的小米和玉米面被人们称为“黄金组合”，简单的食材，简单的制作过程，却有不简单的营养，它们的搭配不要于任何的开胃菜。更是胃口不佳，胃胀、肠胃虚弱人群的福音。今天就来分享这道普通却不平凡的美食——小米玉面粥，有需要的朋友就收藏吧。”
食材清单
- 小米 30克
- 玉米面 30个
- 枸杞 10克
- 水 适量
小技巧
1、因为枸杞很容易煮烂，所以要最后放入锅内并且煮的时间不要太长。
2、步骤3中，盖锅盖的时候要露出一点缝隙，以免水分蒸发溢出锅外。
3、步骤3时候不能离开，要随时搅拌，让小米和玉米面受热均匀。
4、小米玉米面粥熬到粥发粘的时候就可以出锅了。
小米玉米面粥的做法步骤
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1将小米放入盆里在水龙头下反复清洗几遍。
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2锅内加入适量的清水，将小米和玉米面倒入锅中搅拌一下，调成大火烧开锅。
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3【做饭网】用锅盖将锅盖住留出一道小缝，把大火调小慢煮。
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4【做饭网】看到玉米面小米粥发粘的时候就倒入备好的枸杞，搅拌均匀就可以出锅了。
营养密语
小米玉米面粥被世人与“人参汤”相媲美，足以看出它极高的营养价值。
1、小米的作用很多，其中最为显著的就是开胃护胃的功效，适合患有胃炎、肠道炎的人群食用。
2、黄色玉米面具有保护视力，预防眼科疾病的作用，用眼过度的人群应该多食用。
3、小米和玉米面都是粗粮，是维持人体基本活动的重要组成物质。
