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脆华夫饼 下午茶的必备神器
时间：2017-11-13 13:30:45
厨师：万能小西瓜
出处：做饭网
3398人做过这道菜
“谁不想在一个阳光洒满大地的午后来一场盛大的下午茶宴会，想必这都是大多数女孩的梦想吧！今天小编就来教你香脆华夫饼的做法，让你足不出户品尝到甜品店的美味，外脆里嫩的脆华夫饼搭配上自己爱吃的甜酱料和水果，不必大费周章的跑到甜品店里且自家做的比甜品店更有情调！还在等什么动起你的小手来一场只属于你的脆华夫饼吧！”
食材清单
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 100毫升
- 低筋面粉 160克
- 玉米淀粉 40克
- 杏仁粉 20克
- 白糖 50克
- 泡打粉 5克
- 黄油 50克
小技巧
1.面糊放入模具的时候切记放入太多，能盖住模具表面即可！
2.最后的蘸料小编可以给你提供参考：炼乳、巧克力酱、奶油、冰淇淋、蓝莓果酱等根据自己的口味进行选择哦！
脆华夫饼的做法步骤
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1首先准备所需的材料。将鸡蛋、牛奶和白糖混合充分，搅拌均匀致使白糖溶化开。
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2接着加入杏仁粉充分搅拌融合，可以提升奶香味哦！随后我们筛入低筋面粉、泡打粉和玉米粉于之前的混合物中。
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3将黄油块隔热水搅拌融化开后缓慢的倒入面糊中。
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4将隔水融化后的黄油和面糊充分搅拌在一起之后，致使面糊和黄油完全融合在一起，静置2小时以上。
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5我们再拿出一小块黄油，将华夫饼的模具放在锅上预热后用黄油涂抹模具表面。
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6将面糊倒入模具中，正反两面各煎制大约10分钟左右，等到两面焦黄有有奶香味散发出即可！
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7最后出锅摆盘，放上自己喜欢吃的水果和喜欢的蘸料，一顿美美的下午茶-脆华夫饼就完成啦！
变化365
说到脆华夫饼的兄弟品牌那就有很多啦，都是下午茶必备的神器！尤其是爱吃甜食的你们一定不会错过《香蕉松饼》，《比利时华夫饼》，《日式薄煎饼》等！
