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土豆黄焖鸡块 上桌分分钟吃完

家常土豆黄焖鸡块的做法_上桌分分钟吃完
时间:2017-11-14 14:24:43 厨师:龙彩霞 出处:做饭网 3820人做过这道菜
全家人每一次出去吃饭的时候,孩子和老公都喜欢点上一份土豆黄焖鸡块,看着他们这么喜欢吃这道菜,我就决定一定要自己学会做这道菜。前几天终于学会做这道菜了,昨天就给他们露了一手,他们说我做的比买的还好吃。今天就和大家一起来分享一下家常土豆黄焖鸡块的做法,喜欢的朋友可以试一试,保证让你吃了忘不了的。
食材清单
  • 1只
  • 土豆 200克
  • 香菇 200克
  • 30克
  • 大蒜 20克
  • 大葱 1根
  • 辣椒 20克
  • 老抽 5毫升
  • 生抽 5毫升
  • 料酒 适量
  • 5克
  • 鸡精 适量
  • 冰糖 20克
小技巧

在做黄焖鸡的时候,加水的时候不要加的太多,只要是刚刚淹没过鸡块就可以了。

土豆黄焖鸡块的做法步骤
  • 土豆黄焖鸡块步骤图1

    1把买回的鸡剁成鸡块,【做饭网】然后用水洗干净接着泡在水里面。

  • 土豆黄焖鸡块步骤图2

    2把姜和蒜切成片,葱和辣椒切成段,土豆削皮以后切块,香菇切成块备用。

  • 土豆黄焖鸡块步骤图3

    3倒一些油入锅,然后倒入已经切好的葱、蒜、辣椒和姜爆香,接着放入已经泡干净的鸡块炒匀。

  • 土豆黄焖鸡块步骤图4

    4等到鸡块炒的变色以后,添加老抽、生抽、料酒和冰糖调味炒匀。

  • 土豆黄焖鸡块步骤图5

    5把切好的香菇和土豆倒入锅中,然后倒入水炖大约半个小时就差不多了,最后收一下汁加适量的盐和鸡精调味。

  • 土豆黄焖鸡块步骤图6

    6就这样美味的土豆黄焖鸡块就做好了,赶紧盛出来大吃一番吧。

变化365

鸡肉里面含有很多的蛋白质成分,当然也是人体补充营养不错的选择。鸡肉除了可以做土豆黄焖鸡块以外,还可以做成很多美味的菜,就像是《红烧鸡块》、《红烧土豆鸡块》、《上校鸡块》,这些都是很不错的,大家可以自己没事了学着做一次下。