自制放心鸡蛋牛奶油条 简单易学

1将准备好的牛奶、鸡蛋、酵母和盐放在一个干净的盆里，然后用筷子搅拌一下，一定要搅拌均了。

2然后在盘里放入些许食用油，放的多一点，和牛奶、鸡蛋一起搅拌均匀了。【做饭网】

3把准备好的面粉也放进去，用筷子慢慢的搅拌，防止面粉会掉落出来。变成絮状的样子即可。

4然后用手将其揉成面团，揉到表面看起来比较光滑了，不会沾手的时候，将面团用保鲜膜蒙上，放在一边醒发3、4个小时就可以了。

5醒发好的面要比原来大上三倍的样子，弄一块面团，在面团的上面抹上一层油，防止会粘案板，用擀面杖擀成一个宽十厘米的小长条。

6然后将面长条切成小长条，依据个人喜好切就可以了，然后将两个小长条叠放在一起，用手指在中间的地方压一下，用两只手一拉就行了。

7在锅里放入适量的油，烧热了，烧至表面有烫手感觉的时候就可以了，炸制油条的过程中火不要太大了，要不油条容易被炸糊的，一面炸上30秒就好了，两面被炸成金黄色的时候就炸好了。

8把炸好的油条放在盘子里晾一会，美味的鸡蛋牛奶油条就做好了。