梅干菜肉酥饼 香酥可口美味势不可挡

1首先将所有的材料准备好放在桌子上备用，将梅干菜提前用水浸泡好。

2接着将准备好的五花肉剁碎，将浸泡好的梅干菜清洗一下拧干水分，然后把剁碎的五花肉末，梅干菜、腰果碎跟生抽、料酒、细砂糖、香油混合，顺着一个方向搅拌均匀。

3然后开始制作水面皮，将面粉、猪油、细砂糖、水揉成一个面团。

4接着制作油皮，将猪油和面粉混合均匀也揉成面团。

5把油皮分成一个个小面团子放在一边进行发酵。

6接着用水面皮把油皮包起来，包法类似于包包子。

7然后将这个包好的面团子用擀面杖擀成长长的椭圆形状，从上往下卷，然后重复刚才的步骤，最后把面皮擀成圆形就可以了。

8接着将刚才搅拌好的馅料包进面皮里，包法类似于包包子。

9然后肉酥饼的收口朝下，用手轻轻一压，刷上一层蛋液，撒上白芝麻，一个个地码在烤盘上。

10接着烤箱转到180摄氏度进行烤制烤，大约20-25分钟，烤至肉酥饼表面呈现金黄就可以了。

11最后等待烤好后，冷却后再食用避免烫口。【做饭网】美味酥脆、满口溢香的梅干菜肉酥饼就完成啦。