1、要将切好的鸡块腌制一下,这样的话鸡块烹制起来会更加容易入味。
2、最后收汤汁时,不要收的太多,因为沾着汤汁的食材,味道会更加香浓美味。
3、放入胡萝卜和土豆后需要煸炒,这样的话容易出汁。
4、加入淀粉,可以使汤汁粘稠,这样的话拌饭非常美味。
1首先将洗干净的土豆削皮切成丁块,胡萝卜也是切成丁块,洋葱切成片放在一旁备用。
2接着将洗干净的鸡腿切成块,生姜也是切成片备用。
3然后将切成块的鸡块用料酒、盐、白胡椒粉腌制15分钟左右。
4接着在烧热的锅中倒入油,放入姜片用铲子翻炒几下后放入腌制好的鸡块,翻炒至鸡块泛白。
5然后依次放入切成丁块的胡萝卜、土豆,在锅中进行煸炒,将胡萝卜和土豆炒出汤汁来,使汤汁味道更加鲜美。
6接着在锅中放入将鸡块等没过的凉白开水,再加入咖喱酱包。
7然后等锅中煮开后,放入适量的淀粉,使汤汁粘稠。
8接着大火煮沸腾后,调到小火进行焖制,大约5-8分钟左右后倒入切好的洋葱。【做饭网】
9然后焖煮几分钟,放入适量的盐,起锅。美味香浓的泰式咖喱鸡块就完成啦。
鸡块中含有丰富的蛋白质,及时补充人体所需蛋白质。胡萝卜中含有丰富的维生素和纤维素,可以满足人体所需的微量元素。蔬菜品种比较多,可以调理肠胃,促进肠胃蠕动,是一道可以值得尝试的美味菜肴。