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番茄酱鱼 酸酸甜甜又开胃

家常番茄酱鱼的正宗做法_酸酸甜甜又开胃
时间:2017-11-13 15:46:07 厨师:透透 出处:做饭网 4456人做过这道菜
鱼肉真的是物美价廉了,软软的肉,所以即使是牙口不好也可以很好的享受鱼肉的味道。老人和小孩尤其喜欢这个,但是每次要是都是一样的做法就很容易会厌倦啦,因而我们可以多多去尝试一下不同的鱼肉烧法。今天来给大家介绍的就是番茄酱鱼,听名字就有一种酸酸甜甜的味道萦绕在口齿中,要是特别喜欢番茄的朋友就有福了。小时候就很喜欢妈妈做的这道菜,前几天就去自己尝试了一下,发现效果还不错,今天就来跟大家分享一下番茄酱鱼制作过程。
食材清单
  • 黄花鱼 1个
  • 番茄 1个
  • 黄瓜 1个
  • 番茄酱 10克
  • 香炸粉 10克
  • 白糖 适量
小技巧

在第三步骤的时候,要注意油不要放的太多哦,我们是煎鱼而不是炸鱼。

番茄酱鱼的做法步骤
  • 番茄酱鱼步骤图1

    1把番茄和黄瓜洗干净,然后全部用刀切成丁备用(不喜欢吃皮的也可以削去外皮)。

  • 番茄酱鱼步骤图2

    2用刀把清除内脏和鱼鳞,接着在水龙头下将鱼清洗干净后,将鱼肉切成条状。

  • 番茄酱鱼步骤图3

    3在鱼身上涂满香炸粉,下油锅煎直到颜色呈金黄色,在重复煎一次,这次是为了把鱼骨炸的酥酥脆脆的捞出。

  • 番茄酱鱼步骤图4

    4【做饭网】把用过的油锅洗干净,加入黄瓜、番茄酱、番茄和白糖慢慢的熬煮,甜度根据个人喜好来,所以具体熬煮的时间可以自己把握。

  • 番茄酱鱼步骤图5

    5把汤汁熬制自己喜欢的甜度后就可以起锅了,把汤汁淋在鱼身上,这道菜就做好啦!

变化365

百吃不厌的鱼肉,其实不同的鱼肉烧起来的味道也是有差别的,所以如果觉得某一样吃了太多次了,何不尝试换一种鱼或是换一种煮法呢?肯定会有惊喜的,最后在这里再介绍几种鱼肉的相关菜谱,《陈醋烧鱼块》、《黄瓜炒鱼片》、《五香烤鱼》、《鱼肉蔬菜火锅》等等,光是看名字就胃口大开了,快去尝试一下吧!