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准妈妈都爱喝的滋补营养汤 鲤鱼安胎汤

准妈妈的鲤鱼安胎汤做法_安胎滋补营养汤
时间:2017-11-14 16:25:44 厨师:柠檬嘟嘟 出处:做饭网 3342人做过这道菜
女人在作为准妈妈的这段时间,肯定是非常幸福的,但是在期待着小生命到来的同时,自身也会经历一些不适,呕吐、害怕油烟、吃饭没有胃口、身体笨重发胖,所以准妈妈这段时间的饮食就格外重要了。柠檬这次给大家带来一道鲤鱼安胎汤,这道汤非常的清淡爽口,鲤鱼也很滋补,同时做法中不用放油,所以绝对不会有油腻感,在带给准妈妈营养的同时也让准妈妈有好的胃口,控制不必要的体重,和准妈妈一起度过孕期这段幸福的时光。
食材清单
  • 鲤鱼 500克
  • 大葱 少许
  • 适量
  • 料酒 少许
  • 少许
  • 少许
  • 香菜 少许
小技巧

1、担心有腥味的朋友在将鲤鱼放入砂锅炖的时候,第一次大火炖开时,可将汤表面的浮沫油渍舀出。
2、之后小火煮的时候,开始一段时间可先不盖锅盖,让鲤鱼的部分腥味挥发掉,之后再盖上锅盖炖,让其香味收入汤中。【做饭网】

鲤鱼安胎汤的做法步骤
  • 鲤鱼安胎汤步骤图1

    1将鲤鱼清洗干净后去内脏处理好,斩成两段放入砂锅中。

  • 鲤鱼安胎汤步骤图2

    2将大葱、姜洗净切好放入砂锅中,铺在鲤鱼身上。

  • 鲤鱼安胎汤步骤图3

    3将清水倒入砂锅中,倒入的量以没过鲤鱼块为宜,不要太多也不要太少,同时加入少量料酒,大火先将砂锅中的汤煮开。

  • 鲤鱼安胎汤步骤图4

    4接着将火调小,盖好盖子炖煮大约40分钟左右,鱼肉炖散架也不用担心,汤是最重要的,所以要保证炖汤的时间。

  • 鲤鱼安胎汤步骤图5

    5鲤鱼安胎汤炖好以后,开盖滴入几滴醋,调入少量盐,撒点香菜末即完成鲤鱼安胎汤。

营养密语

鲤鱼安胎汤是非常适合准妈妈们喝的一道汤,不仅味道鲜美,更是具有营养保健的功效。鲤鱼本身是非常滋补的食材,也可以帮助孕妇安胎和改善妊娠出现的水肿情况,做成的汤热量也很低,能有效帮助孕期控制多余的体重。