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炸白萝卜丸子 酥脆美味错过就是损失

炸白萝卜丸子的做法_酥脆美味错过就是损失
时间:2017-11-13 19:02:06 厨师:沫源 出处:做饭网 3459人做过这道菜
最近在家看书看电影,妹妹说好久没有吃过炸丸子了,我就突发奇想,做个炸白萝卜丸子尝尝。今个儿我推荐的一道家常小吃就是炸白萝卜丸子,这道家常小吃食材普遍,制作流程简单易学。炸白萝卜丸子中所含营养丰富,富含膳食纤维,可以改善肠胃哦。大家可以一边看书一边品尝丸子,也可以一边看电影一边弄颗丸子吃吃,生活其乐无穷呀。在做丸子的时候,可以和家人一起制作,给孩子增添生活乐趣,也可以提高孩子的动手能力哦。那么简单鲜脆的炸白萝卜丸子是怎么制作出来的呢?请大家和我一起学习制作哦。
食材清单
  • 白萝卜 300克
  • 胡萝卜 2根
  • 米饭 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 小葱 1根
  • 五香粉 适量
  • 生姜 1块
  • 鸡精 少许
  • 面粉 150克
  • 食盐 12克
小技巧

在丸子中加入米饭,可以使丸子吃起来有米香味。

炸白萝卜丸子的做法步骤
  • 炸白萝卜丸子步骤图1

    1首先将洗干净的白萝卜和胡萝卜切成丝,然后剁碎放在盆中。

  • 炸白萝卜丸子步骤图2

    2接着在盆子中放入两汤匙的食盐,搅拌放置五分钟左右。

  • 炸白萝卜丸子步骤图3

    3然后将小葱‘、生姜也剁成泥放在一边备用。【做饭网】

  • 炸白萝卜丸子步骤图4

    4接着将切碎的生姜和葱末放入盆中和萝卜丝一起搅拌,然后加入一汤匙的五香粉和鸡精搅拌均匀。

  • 炸白萝卜丸子步骤图5

    5接着再添加一个鸡蛋在盆子里搅拌开来。

  • 炸白萝卜丸子步骤图6

    6接着再加入一小碗米饭、两大汤勺面粉用筷子混合搅拌起来,将所有材料顺着一个方向搅拌10-15分钟左右。

  • 炸白萝卜丸子步骤图7

    7然后在锅中倒入油,等待油温热到七成热的时候转为小火,接着将馅料用手捏成小丸子下锅炸,丸子一般5-6分钟就可以熟了。

  • 炸白萝卜丸子步骤图8

    8接着等待丸子两面炸至金褐色,丸子表皮有些发硬就是代表丸子熟了,然后用漏勺捞出放凉就可以食用啦。

营养密语

白萝卜中含有丰富的纤维素,可以满足人体每天所需的纤维素含量,纤维素可以改善肠胃,促进肠道蠕动,可以止咳润肺。胡萝卜中含有丰富的维生素,可以益肝明,可以增加免疫功能。