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十二道锋味提拉米苏 美味好吃又浪漫

十二道锋味提拉米苏做法步骤_美味好吃又浪漫
时间:2017-11-15 13:41:14 厨师:菇凉 出处:做饭网 3423人做过这道菜
十二道锋味提拉米苏是谢霆锋在节目中制作的一个甜点,看到谢霆锋做的时候就特别想吃。所以就特别认真的换看节目,想把这道美食学会,在家慢慢做。当然提拉米苏我也比较爱吃,我经常在家给我的家人做,家里人给的反馈都比较好,都说非常好吃。我就比较希望有个人能给我做,因为提拉米苏在意大利语就是“带我走”的意思,非常浪漫。好希望能有个人带我走哈!它的做法也非常简单,美味好吃又浪漫,有想学习的赶紧来哟!
食材清单
  • 鸡蛋 4个
  • 白砂糖 适量
  • 马斯卡邦奶酪 500克
  • 浓缩咖啡 125毫升
  • 咖啡甜酒 125毫升
  • 巧克力粉 适量
小技巧

浓缩咖啡一定要黑咖啡,就是那种无糖的。因为提拉米苏本来就是高热量食物,用无糖的会使热量不那么高。

十二道锋味提拉米苏的做法步骤
  • 十二道锋味提拉米苏步骤图1

    1准备4个鸡蛋,把金黄的蛋黄和淡黄色的蛋清分离出来,分别放入两个碗中备用。我们在蛋黄中加入5勺的白砂糖搅匀,再加入500ml的马斯卡奶酪,搅拌均匀为止。

  • 十二道锋味提拉米苏步骤图2

    2在放置蛋清的碗中,也加入5勺的白砂糖搅拌,搅拌好后倒入蛋黄中,再进行搅拌,直到蛋液平滑细腻。

  • 十二道锋味提拉米苏步骤图3

    3将浓缩咖啡和甜酒进行混合搅拌,这两种的比例是1:1。

  • 十二道锋味提拉米苏步骤图4

    4将追备好的手指饼干,放在浓缩咖啡和甜酒的混合物里。拿出手指饼干铺在方形的玻璃器皿中(要铺满整个底部)。

  • 十二道锋味提拉米苏步骤图5

    5将步骤2中的蛋液涂在手指饼干上(薄薄一层即可),然后再铺一层手指饼干,以此类推,要铺三层。

  • 十二道锋味提拉米苏步骤图6

    6制作好后放在冰箱里冷藏,大约5个小时,或者6个小时,取出后撒上巧克力粉,一定要均匀的撒上,好吃的十二道锋味提拉米苏就这样做好啦!

营养密语

十二道锋味提拉米苏里含有丰富的微量元素,但是不要多吃【做饭网】,因为里面富含大量脂肪与能量。