1、咖喱是由多种调料制成的酱料,所以说在做咖喱鸡肉饭时可以不用加任何的调味料。
2、在购买咖喱调味料时,包装上都写有什么味道的,有辣的,不辣的大家可以根据自己的口味选择。
3、炒鸡肉时要注意快速的炒,要大火炒,这样炒出来的肉才会嫩一些。
1首先要把鸡胸肉洗净切成块,再放入适量的盐进行腌制,大约需要腌上20多分钟。
2然后锅中放入少许的油,把腌制好的鸡肉放到锅中煸炒几分钟,盛出备用。
3接下来,锅中放入少许的油,把胡萝卜切好放到锅中翻炒。
4接着把鸡肉的洋葱都放到锅中,加入调料翻炒,炒2-3分钟之后,小火炖上20分钟,关火后盖上锅盖焖上几分钟。
5最后,盘子上放上米饭,把做好的汤汁烧到米饭上,【做饭网】印度咖喱鸡肉饭就做好了。
印度咖喱鸡肉饭不仅仅是美味,而且营养也是极为丰富的。它用鸡肉、土豆和胡萝卜做成,鸡肉是一种温中补精的好食材;土豆有暖胃解毒消肿的作用;还有就是胡萝卜是对于肝脏非常好的食材,有明目的作用。