您当前的位置:做饭网 > 家常 > 家常大全 > 美味的干煸茶树菇的做法图解_食餐返寻味

干煸茶树菇 食餐返寻味

美味的干煸茶树菇的做法图解_食餐返寻味
时间:2017-11-15 17:59:59 厨师:哈哈哈 出处:做饭网 3189人做过这道菜
记得有次回家,在门口远远就问到了一股陌生的香味,回家一看原来是妈妈在家做干煸茶树菇这道菜。第一次吃这道菜觉得吃了回味无穷。这道菜不仅看起来闻起来色香味俱全,而且吃起来更是赞不绝口。此外还吃出了茶树菇本身带有的鲜甜的味道,并且我觉得这是茶树菇的一种比较好吃的做法。今天小编就来教大家这道美味好吃的干煸茶树菇的做法啦。
食材清单
  • 茶树菇 150克
  • 猪肉 100克
  • 青椒 适量
  • 花椒 适量
  • 干辣椒 少许
  • 红椒 少许
  • 小葱 1根
  • 大蒜 1个
  • 适量
  • 茶油 适量
  • 少许
  • 老抽 少许
小技巧

1.买肉片的时候,买五花肉煮出来的干煸茶树菇味道要好吃一点。
2.选茶树菇的时候记得挑选新鲜的茶树菇。【做饭网】
3.其实,做这种干煸类型的菜,植物油没有茶油做出来的效果要好。

干煸茶树菇的做法步骤
  • 干煸茶树菇步骤图1

    1首先,我们要把食材准备好,把茶树菇和肉洗干净后把肉切成薄薄的一片;把辣椒,青椒,姜,蒜和葱等洗干净后切好。

  • 干煸茶树菇步骤图2

    2把锅加热后放油,油热后放入切好的姜和蒜炒出香味。再把切好的辣椒和干辣椒等放进去翻炒,翻炒出明显的花椒香味之后再放入切好的肉片进行翻炒。

  • 干煸茶树菇步骤图3

    3把肉片翻炒后再向其加热盐和老抽进行调味和提味,再加入适量水,然后开始煮一会。等汤差不多收汁的时候加入适量花椒,然后等汤完全收汁后加上葱花就可以出锅了。

营养密语

干煸茶树菇这道菜一听就知道主要食材是茶树菇,茶树菇是一种菌类食物,对我们的身体有着很多的好处哦,茶树菇具有一些中药类的作用,所以中医认为茶树菇性情平和并且无毒性,可以开胃等功效。能够提高人的免疫力哦。经常食用还可以美容美颜。