银耳需要提前浸泡好,这样的话吃起来的时候口感会比较好,还可以缩短煮的时间。
1将银耳撕成小朵洗干净用清水浸泡半小时左右,将桂圆干、红枣、枸杞洗干净放在一边。’
2然后将鸡蛋煮熟,然后剥去蛋壳放在碗里。
3 接着在锅中加入泡好的银耳、冰糖和清水炖上一个半小时左右,然后加入红枣和桂圆干继续炖15-20分钟左右,再加入鸡蛋和枸杞煮1-2分钟左右即可。
4【做饭网】最后将煮好的鸡蛋红枣银耳汤盛在碗里食用就可以啦。
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质,可以及时补充人们每天所需要的营养物质。
2、红枣具有补气补血的功效,适合体虚贫血的人食用,起到滋补身体的疗效。
3、桂圆具有滋补的作用,可以调养身体哦。
4、银耳有养胃、止咳嗽的功效,多食用可以强壮身体。
5、这道鸡蛋红枣银耳汤所含热量低,可以推荐给广大人们食用,也可以作为秋冬滋补养胃的佳品哦。【做饭网】