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滋养身体佳品之鸡蛋红枣银耳汤

鸡蛋红枣银耳汤的做法_秋冬养胃佳品
时间:2017-11-15 19:31:50 厨师:沫源 出处:做饭网 4055人做过这道菜
秋冬季节的来临,天气变得也是越发的干燥寒冷。而我们的肠胃也是感到有些不舒服,所以我们肠胃的不舒服其实是在告诉我们肠胃需要补补啦。那说到秋冬养胃佳品那就是鸡蛋红枣银耳汤了,选材那是简单到不行,可是鸡蛋红枣银耳相互搭配起来的营养与作用那可是不可忽视的哦。鸡蛋红枣银耳汤选材简单,制作步骤也是极少的,每天下班回家谁不想喝一碗暖暖的汤呀,赶去一天的疲劳与寒冷,给你带来暖洋洋的舒服感觉。那么就一起来跟着我学学怎么做鸡蛋红枣银耳汤吧。
食材清单
  • 鸡蛋 4个
  • 银耳 1块
  • 红枣 8个
  • 桂圆干 8个
  • 枸杞子 适量
  • 冰糖 适量
  • 清水 1000克
小技巧

银耳需要提前浸泡好,这样的话吃起来的时候口感会比较好,还可以缩短煮的时间。

鸡蛋红枣银耳汤的做法步骤
  • 鸡蛋红枣银耳汤步骤图1

    1将银耳撕成小朵洗干净用清水浸泡半小时左右,将桂圆干、红枣、枸杞洗干净放在一边。’

  • 鸡蛋红枣银耳汤步骤图2

    2然后将鸡蛋煮熟,然后剥去蛋壳放在碗里。

  • 鸡蛋红枣银耳汤步骤图3

    3 接着在锅中加入泡好的银耳、冰糖和清水炖上一个半小时左右,然后加入红枣和桂圆干继续炖15-20分钟左右,再加入鸡蛋和枸杞煮1-2分钟左右即可。

  • 鸡蛋红枣银耳汤步骤图4

    4【做饭网】最后将煮好的鸡蛋红枣银耳汤盛在碗里食用就可以啦。

营养密语

1、鸡蛋含有丰富的蛋白质,可以及时补充人们每天所需要的营养物质。
2、红枣具有补气补血的功效,适合体虚贫血的人食用,起到滋补身体的疗效。
3、桂圆具有滋补的作用,可以调养身体哦。
4、银耳有养胃、止咳嗽的功效,多食用可以强壮身体。
5、这道鸡蛋红枣银耳汤所含热量低,可以推荐给广大人们食用,也可以作为秋冬滋补养胃的佳品哦。【做饭网】