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猪肉酥饼 美食中的不二选择

猪肉酥饼的正宗做法_美食中的不二选择
时间:2017-11-15 13:41:14 厨师:高伟娜 出处:做饭网 3078人做过这道菜
猪肉酥饼是一个特别好的美味,在美食爱好者那里的评价也是特别好的,并且猪肉酥饼的制作手法是非常简单的,需要食材也是容易就能买到的, 这样一来,为好多喜欢制作这道美味的朋友们,提供了许多的便利条件,让越来越多的入更加喜欢这道美味。其次猪肉酥饼在营养上也是不输给任何美味的,那么这样的一道美味,有谁会不喜欢呢?那么如果你也对这样的美味感兴趣的话,还有什么好犹豫的呢?快来看看猪肉酥饼的做法吧!
食材清单
  • 猪肉馅 100克
  • 鸡蛋 2个
  • 3个
  • 酵母 3克
  • 面粉 200克
  • 耗油 10克
  • 黄油 10克
  • 10克
  • 黑胡椒粉 适量
  • 温水 适量
小技巧

用水和面的时候,最好用温水和面,这样做出来的问道会更加的好吃。

猪肉酥饼的做法步骤
  • 猪肉酥饼步骤图1

    1把准备好的面粉、鸡蛋、酵母、白糖、黄油放在一起,然后用温水把它们轻轻的搅拌在一起就可以了。

  • 猪肉酥饼步骤图2

    2一直搅拌到,成为一个面团的时候就把它放在一边,等待10分钟左右的时间就可以了。

  • 猪肉酥饼步骤图3

    3把准备好的猪肉用刀剁碎,然后再把准备好的大葱用刀剁碎,最后在剁好的猪肉粒放入切好的葱花,再加入适量的耗油开始均匀的搅拌起来。

  • 猪肉酥饼步骤图4

    4把刚才弄好的面团,分成同样的小分放在一边等待备用起来。

  • 猪肉酥饼步骤图5

    5在刚才和面的面板上滴上几滴食用油。

  • 猪肉酥饼步骤图6

    6把刚才分好的小分面团,用擀面杖弄成薄薄的长条放在一边等待备用。

  • 猪肉酥饼步骤图7

    7在擀好的长方形面片上,慢慢的放上早就搅拌好的肉馅。

  • 猪肉酥饼步骤图8

    8把包好肉馅的面片,从上向下滚起来,最后包起来封口。

  • 猪肉酥饼步骤图9

    9把包好的面团, 口朝下包竖立的放在面板上。

  • 猪肉酥饼步骤图10

    10然后把包好放在面板上面团,用手轻轻的向下压,最后会成为一个圆面饼的形状就可以了。

  • 猪肉酥饼步骤图11

    11【做法网】在家里备用的电饼铛上轻轻的涂上一层食用油,等待一会备用。

  • 猪肉酥饼步骤图12

    12把按压好的面饼,慢慢的放入涂好油的电饼铛上。

  • 猪肉酥饼步骤图13

    13现在就可以开始调节电饼铛的温度, 只需打开抵挡火开始烙就可以了。

  • 猪肉酥饼步骤图14

    14一份香酥可口的猪肉酥饼就真的是大功告成了,相信你一定会特别喜欢的。

变化365

猪肉除了可以做成猪肉酥饼,还可以和菊花叶做成一起,做成《菊花叶猪肉饺》也是非常不错的。