简单好做饭扫光神器尖椒干豆腐

1首先将干豆腐洗干净，切成五厘米的长条，尖椒洗干净切成细丝，瘦肉切成小薄片，大蒜和姜切片放在盘子里备用。

2在锅底放入适量的油，烧热（八成热）以后，把大蒜片和姜片放进去煸炒一下，飘出一阵阵香味就行了。

3将准备好的瘦肉片放进去翻炒一下，炒到肉变了颜色以后，加适量的酱油和花椒粉进去进行调色和调味。

4现在加入准备好的干豆腐，也和肉一起翻炒均匀了，然后在锅里加入一点点水，用大火将汤烧开了。

5将准备好的尖椒丝也放进去翻炒一下，炒上两分钟就差不多了，用准备好水淀粉勾芡，再次将汤烧开以后就做好了，准备出锅的时候加入适量的盐就行了。

6把炒好的尖椒干豆腐放在盘子里美味就做好了。