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腊肉炒荷兰豆 方便在家做的美味

腊肉炒荷兰豆怎么做好吃_方便在家做的美味
时间:2017-11-15 12:50:57 厨师:沫源 出处:做饭网 3205人做过这道菜
快要到冬季啦,冬季饭桌上不可缺少的食材是腊肉。腊肉家家户户在冬天都会腌制起来,作为冬天比较重要的储备食物,也是可以和各种食材搭配起来的材料。今个儿我主要推荐的这道菜是腊肉炒荷兰豆,食材简单,烹饪步骤少,新手们也是可以完美操作的哦。冬季都是大鱼大肉的饭桌上,可以来上这么一道小清新的菜,也是可以顺便调理肠胃呀。好吃简单容易做的腊肉炒荷兰豆究竟是怎么完成的呢?请大家跟随我的脚步和我一起学习吧。
食材清单
  • 腊肉 150克
  • 荷兰豆 300克
  • 小葱 3根
  • 大蒜 3块
  • 适量
  • 味达美 适量
  • 青辣椒 适量
  • 红辣椒 适量
  • 生姜 1块
小技巧

将准备的腊肉切片放在温水里浸泡半个小时左右,可以减少烹饪的时间,也可以使腊肉变得软嫩。

腊肉炒荷兰豆的做法步骤
  • 腊肉炒荷兰豆步骤图1

    1首先将准备好的腊肉洗干净切成片用温水浸泡。

  • 腊肉炒荷兰豆步骤图2

    2接着将洗干净的青辣椒、红辣椒切成块放在盘子里备用。

  • 腊肉炒荷兰豆步骤图3

    3然后将准备好的荷兰豆洗干净去掉丝摘掉顶端放在一边备用。

  • 腊肉炒荷兰豆步骤图4

    4接着将小葱洗净切丝、大蒜切成片、生姜切丝备用。

  • 腊肉炒荷兰豆步骤图5

    5然后在锅中倒入油,放入腊肉用铲子翻炒直到腊肉变色,倒入荷兰豆炒到五六成熟时放入青红辣椒块和葱花翻炒几下。

  • 腊肉炒荷兰豆步骤图6

    6最后在快要出锅时加入盐、蒜片和味达美盛在盘子里,【做饭网】腊肉炒荷兰豆就大功告成啦。

营养密语

1、腊肉具有胃口打开、祛除寒气,促进肠道蠕动、消食的功效,含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质,及时补充人体所需要的一些元素。
2、荷兰豆含有丰富的膳食纤维、维生素,可以使人的身体更加健康,胃口不佳的人们可以尝试做来试试哦。