您当前的位置:做饭网 > 家常 > 下饭菜 > 青椒炒猪耳朵的下饭做法_美味的猪耳朵可以这样吃

青椒炒猪耳朵 制作简单营养美味

青椒炒猪耳朵的下饭做法_美味的猪耳朵可以这样吃
时间:2017-11-15 14:14:34 厨师:牛翠 出处:做饭网 3811人做过这道菜
老公最爱吃青椒,甚至有两天不吃就吵着要吃,通常我们在家都是做青椒炒肉。几天前一个朋友请客,做了青椒炒猪耳朵这道菜,老公吃了喜欢的不得了。原来美味的猪耳朵可以这样吃,用青椒炒出来的猪耳朵非常美味,口感非常好。老公就和朋友请教了它的做法,回来就试着做了几次还是比较成功的,所以想要显摆一下,分享给朋友们。下面是青椒炒猪耳朵的做法,大家可以学习做一做,很简单。
食材清单
  • 卤猪耳 400克
  • 青椒 100克
  • 适量
  • 10克
  • 卤汁 适量
  • 味精 少许
小技巧

1、做青椒炒猪耳朵,需要用卤熟的猪耳朵。
2、在制作青椒炒猪耳朵时,可以把卤猪耳朵的汤放到锅中,这样炒出来的菜味道会更好。

青椒炒猪耳朵的做法步骤
  • 青椒炒猪耳朵步骤图1

    1先要在锅中放入适量的油,开大火,然后把切好的青椒丝放到锅中煸炒,青椒味就立马散发了出来。

  • 青椒炒猪耳朵步骤图2

    2把青椒炒至八成熟的时候(青椒变墨绿色),加入适量的盐,然后再倒入切好的猪耳和姜丝继续炒。

  • 青椒炒猪耳朵步骤图3

    3接下来把加卤汁放到锅中,加入少许的味精接着炒匀,大概炒上2-3分钟,就可以了【做饭网】。

  • 青椒炒猪耳朵步骤图4

    4瞧,青椒炒猪耳朵就做好,色香味俱全呢!是不是看着就非常有食欲吧!快来和我一起动手制作吧!

变化365

1、青椒维生素C含量丰富,口味也非常好,是许多朋友的最爱;猪耳朵中含有丰富的胶质,适合身体虚弱的朋友食用。
2、青椒还可以做出许多的美味,比如:《青椒土豆烧飞鸭》、《虎皮青椒》、《青椒炒鸡蛋》、《青椒炒香干》等等,做法很简单,而且也非常美味。