您当前的位置:做饭网 > 家常 > 海鲜 > 清蒸阿根廷红虾的正确做法_来自深海的美味诱惑

来自深海的美味诱惑 清蒸阿根廷红虾

清蒸阿根廷红虾的正确做法_来自深海的美味诱惑
时间:2017-11-15 14:14:34 厨师:谈翠翠 出处:做饭网 2947人做过这道菜
红虾我的最爱,每次家里做的时候我就会吃上满满的一大盘,几乎一顿就被我一扫而。,那么清蒸阿根廷红虾的做法是怎样的,我还没有尝试过呢,于是嘴馋的我经不起美食的诱惑,就在家里自己学习着做,味道真是没的说,到现在还特别想念它的味道呢!
食材清单
  • 红虾 300克
  • 粉丝 适量
  • 1块
  • 大蒜 6个
小技巧

1、在焯粉丝的时候需要注意了,一定不要煮的太久,否则很容易被煮成一锅碎泥的。
2、红虾一定要把虾线去干净了,要不做出来的红虾腥味太重,吃起来就感觉不香甜了。

清蒸阿根廷红虾的做法步骤
  • 清蒸阿根廷红虾步骤图1

    1准备好所需要的食材,红虾在冷水里解冻,然后洗干净放在盘子里,粉丝放在开水锅里煮一分钟。

  • 清蒸阿根廷红虾步骤图2

    2把准备好的姜切成细丝,蒜剁成蒜泥,葱花一块也i起切碎了,放在盘子里备用。【做饭网】

  • 清蒸阿根廷红虾步骤图3

    3用剪刀把虾背后切开一条缝,能够把虾线拿出来就可以,这个过程比较费劲,大家辛苦一下。

  • 清蒸阿根廷红虾步骤图4

    4把虾后背去除虾线的肉用刀切得大一点,方便放入炒好的蒜泥,这样蒸出来的虾会更加美味的。

  • 清蒸阿根廷红虾步骤图5

    5在锅里加入适量的橄榄油,准备好的蒜泥、姜丝一起放进去,加入调味料盐和胡椒粉,用大火爆炒,炒出香味就可以盛出来放在一边待用。

  • 清蒸阿根廷红虾步骤图6

    6煮好的粉丝过一下凉水以后,放在小盘子里,一会儿会用到(搁置的时间不能太久,否则粉丝会粘在一起的)。

  • 清蒸阿根廷红虾步骤图7

    7把炒好的蒜泥用手或者是其它的工具均匀的塞进红虾的背缝里面,不要特别多了,塞满就行。

  • 清蒸阿根廷红虾步骤图8

    8做好的虾均匀的摆在粉丝的上面,然后放在准备好的蒸锅里面,进行蒸制,蒸上十分钟就行了。

  • 清蒸阿根廷红虾步骤图9

    9把蒸好的虾从锅里拿出来,在上面均匀的撒上葱花,美味就做好了,晾一会不烫了,清蒸阿根廷红虾就可以吃了。

营养密语

红虾的做法有很多,除了清蒸,还可以做其它美味,比如《酱烧富贵红虾》《油酥红虾》和《快炒红虾》等等,都是比较美味的。