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酸奶紫甘蓝沙拉口感爽嫩酸甜入味

时间：2017-11-15 20:22:21 厨师：一只可达鸭出处：做饭网 5290人做过这道菜

“晚饭热量太高不想吃怎么办，急切于减肥的美少女可以选择水果或者蔬菜沙拉，大多数人总觉得紫甘蓝不太好吃，但是本篇所介绍的酸奶紫甘蓝沙拉能够立马改变你对紫甘蓝的看法，简直就是减肥利器，紫色的蔬菜搭配着白色的沙拉和酸奶，在视觉效果上看起来是非常抢眼的，颜色神秘，味道爽脆。跟我一起制作酸奶紫甘蓝沙拉吧。”

食材清单

小技巧

1.在处理紫甘蓝的时候，可以先用盐水泡一会，这样可以除去掉残留在紫甘蓝上的农药。
2.且不要用开水焯，否则会影响口感。
3.搅拌沙拉时，要将紫甘蓝沥干，不然沙拉很容易会化成水。

酸奶紫甘蓝沙拉的做法步骤

1首先来介绍下这次制作沙拉所要准备的食材，很简单只要三样：紫甘蓝一个、沙拉酱一瓶、酸奶一瓶。
2接下来我们将紫甘蓝用清水冲洗，洗干净后用手撕成一瓣一瓣，然后浸泡在盐水中5-6分钟。
3紧接着把盐水浸泡过后的紫甘蓝用冷水淋冲一遍，因为刚用盐水浸泡味道会有点咸，然后把它切成丝。
4这一步将是重点啦，我们开始制作沙拉。如何制作沙拉，先用勺子舀一勺沙拉酱放在碗中。
5然后再倒入适量的酸奶，与沙拉酱的比例大概1:1，喜欢吃酸的小伙伴也可以酌情多加一点酸奶。
6【做饭网】将碗中的沙拉酱和酸奶用勺子搅拌均匀，沙拉酱的味道和酸奶的味道融合在一起酸酸甜甜的。
7准备一个沙拉碗，将切好的紫甘蓝丝倒入碗中，再将拌好的沙拉酱与酸奶舀一勺放在紫甘蓝上。最后将它搅拌均匀，颜色均匀后，一盘简单又健康的酸奶紫甘蓝沙拉就完成了，赶紧享用吧！

营养密语

紫甘蓝内能够补充人体所需要的维生素A和维生素E。且对于高血压和糖尿病的患者也有所帮助。

酸奶紫甘蓝沙拉 口感爽嫩酸甜入味