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酸奶紫甘蓝沙拉 口感爽嫩酸甜入味

酸奶紫甘蓝沙拉的做法_口感爽嫩酸甜入
时间:2017-11-15 20:22:21 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 4318人做过这道菜
晚饭热量太高不想吃怎么办,急切于减肥的美少女可以选择水果或者蔬菜沙拉,大多数人总觉得紫甘蓝不太好吃,但是本篇所介绍的酸奶紫甘蓝沙拉能够立马改变你对紫甘蓝的看法,简直就是减肥利器,紫色的蔬菜搭配着白色的沙拉和酸奶,在视觉效果上看起来是非常抢眼的,颜色神秘,味道爽脆。跟我一起制作酸奶紫甘蓝沙拉吧。
食材清单
  • 紫甘蓝 1个
  • 酸奶 200毫升
  • 沙拉 适量
小技巧

1.在处理紫甘蓝的时候,可以先用盐水泡一会,这样可以除去掉残留在紫甘蓝上的农药。
2.且不要用开水焯,否则会影响口感。
3.搅拌沙拉时,要将紫甘蓝沥干,不然沙拉很容易会化成水。

酸奶紫甘蓝沙拉的做法步骤
  • 酸奶紫甘蓝沙拉步骤图1

    1首先来介绍下这次制作沙拉所要准备的食材,很简单只要三样:紫甘蓝一个、沙拉酱一瓶、酸奶一瓶。

  • 酸奶紫甘蓝沙拉步骤图2

    2接下来我们将紫甘蓝用清水冲洗,洗干净后用手撕成一瓣一瓣,然后浸泡在盐水中5-6分钟。

  • 酸奶紫甘蓝沙拉步骤图3

    3紧接着把盐水浸泡过后的紫甘蓝用冷水淋冲一遍,因为刚用盐水浸泡味道会有点咸,然后把它切成丝。

  • 酸奶紫甘蓝沙拉步骤图4

    4这一步将是重点啦,我们开始制作沙拉。如何制作沙拉,先用勺子舀一勺沙拉酱放在碗中。

  • 酸奶紫甘蓝沙拉步骤图5

    5然后再倒入适量的酸奶,与沙拉酱的比例大概1:1,喜欢吃酸的小伙伴也可以酌情多加一点酸奶。

  • 酸奶紫甘蓝沙拉步骤图6

    6【做饭网】将碗中的沙拉酱和酸奶用勺子搅拌均匀,沙拉酱的味道和酸奶的味道融合在一起酸酸甜甜的。

  • 酸奶紫甘蓝沙拉步骤图7

    7准备一个沙拉碗,将切好的紫甘蓝丝倒入碗中,再将拌好的沙拉酱与酸奶舀一勺放在紫甘蓝上。最后将它搅拌均匀,颜色均匀后,一盘简单又健康的酸奶紫甘蓝沙拉就完成了,赶紧享用吧!

营养密语

紫甘蓝内能够补充人体所需要的维生素A和维生素E。且对于高血压和糖尿病的患者也有所帮助。