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高营养高颜值的代表凉拌紫甘蓝

夏季紫甘蓝怎么凉拌_爽脆可口你值得尝试
时间:2017-11-15 14:14:34 厨师:沫源 出处:做饭网 2791人做过这道菜
最近妹妹一直在家念叨长胖了,一直让我帮她想想简单美味的减肥餐,让她可以一朝减肥到从前,经过我的各方考虑最后给妹妹推荐了凉拌紫甘蓝。凉拌紫甘蓝是一道凉菜,富含丰富的维生素和膳食纤维,可以调理肠胃,改善人体中的营养含量,促进肠胃蠕动,可以达到减肥的良好效果。材料的选择那真的是极其简单的,在家都是可以轻轻松松做好的。比如你上班一天累了,回到家,不想煮饭,把自己熏得到处是油烟味的话,那么这道菜就是你轻松解决一餐的最佳选择,营养又健康。快来一起跟着我学习怎么制作凉拌紫甘蓝吧。
食材清单
  • 紫甘蓝 500克
  • 红绿尖椒 80克
  • 香菜 20克
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜 1个
  • 花椒 6克
  • 味精 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
小技巧

1、需要将花椒在油中爆香,这样可以增加凉拌紫甘蓝的香味。
2、红绿尖椒不要选择太辣的,否则会丧失紫甘蓝清甜的滋味。

凉拌紫甘蓝的做法步骤
  • 凉拌紫甘蓝步骤图1

    1首先将紫甘蓝、红绿尖椒、香菜、大蒜洗净放在一边备用。【做饭网】

  • 凉拌紫甘蓝步骤图2

    2接着将紫甘蓝、红绿尖椒切成丝放在盘子里,将香菜切成小段,大蒜拍开剁碎。

  • 凉拌紫甘蓝步骤图3

    3然后在锅中倒入油,等油热后加入花椒榨出香味后,将花椒捞出不用。

  • 凉拌紫甘蓝步骤图4

    4接着将紫甘蓝、红绿尖椒、香菜混合在一起,再加入醋、盐、味精、白砂糖,然后再浇上刚才炸好的花椒油。

  • 凉拌紫甘蓝步骤图5

    5最后将盆子中的所有材料搅拌均匀就可以食用凉拌紫甘蓝啦,绝对是想要减肥的妹子的必备菜哦~

营养密语

凉拌紫甘蓝中含有非常多的维生素和膳食纤维,满足人体每天所需要的元素需求,还可以预防过敏,减少胆固醇,可以促进肠道蠕动,促进消化。这是一道对减肥极其有效果的菜肴,在减肥的朋友们可以试试这道菜哦。【做饭网】