1、需要将花椒在油中爆香,这样可以增加凉拌紫甘蓝的香味。
2、红绿尖椒不要选择太辣的,否则会丧失紫甘蓝清甜的滋味。
1首先将紫甘蓝、红绿尖椒、香菜、大蒜洗净放在一边备用。【做饭网】
2接着将紫甘蓝、红绿尖椒切成丝放在盘子里,将香菜切成小段,大蒜拍开剁碎。
3然后在锅中倒入油,等油热后加入花椒榨出香味后,将花椒捞出不用。
4接着将紫甘蓝、红绿尖椒、香菜混合在一起,再加入醋、盐、味精、白砂糖,然后再浇上刚才炸好的花椒油。
5最后将盆子中的所有材料搅拌均匀就可以食用凉拌紫甘蓝啦,绝对是想要减肥的妹子的必备菜哦~
凉拌紫甘蓝中含有非常多的维生素和膳食纤维,满足人体每天所需要的元素需求,还可以预防过敏,减少胆固醇,可以促进肠道蠕动,促进消化。这是一道对减肥极其有效果的菜肴,在减肥的朋友们可以试试这道菜哦。【做饭网】