1.煮红虾的时间不宜过长,不然会失去虾的鲜度和口感。
2.把红虾的胡须和嘴部尖尖的剪去,免得吃的时候戳到嘴巴。
3.用剪刀剪开虾的背部,用牙签把黑黑的虾线挖掉。
1我买来的红虾是冻着的,先把红虾拿出来,放到碗中,用冷水先把红虾解冻20分钟。
2把葱、生姜放在水龙头下洗净(姜最好选择嫩姜),放在砧板上用菜刀切成段和片,放入碗中备用。
3锅中放入大量冷水、1勺盐和1勺料酒,把解冻好的红虾放进去煮,盖上锅盖,大火烧开。
4煮上15分钟,红虾就有点熟了,再往锅中放入葱花,盖上盖子再闷5分钟,就可出锅,这样水煮阿根廷红虾就好了。
水煮阿根廷红虾含有丰富的营养和蛋白质,【做饭网】富有维生素K,还可以增加人的免疫力,肉嫩鲜,红虾以与消化对肠胃不适的人可以使用,而对小孩和孕妇也有一定的好处,另外对心血管的人也有帮助。