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老少皆宜的营养早餐 胡萝卜鱼肉饺子

胡萝卜鱼肉饺子怎么做好吃_老少皆宜的营养早餐
时间:2017-11-15 16:44:34 厨师:哇塞的姑娘 出处:做饭网 3724人做过这道菜
鱼肉不仅味道鲜美,还含有丰富的营养物质,而胡萝卜具有人体所需要的胡萝卜素,能够促进人体的发育,适合正在长身体的孩子们食用。由此可以看出胡萝卜鱼肉馅饺子是一款老少皆宜的食物。今天就来分享这款胡萝卜鱼肉饺子的详细做法,赶紧为家里的老人和小孩学起来吧。
食材清单
  • 鱼肉 500克
  • 胡萝卜 1根
  • 西葫芦 1根
  • 杏鲍菇 1根
  • 豌豆 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 十三香 少许
  • 白糖 少许
  • 色拉油 适量
  • 香油 少许
  • 生姜 1块
  • 清水 适量
小技巧

1、为了节省时间,饺子皮是从超市买回来的。省去了和面和擀饺子皮的过程。
1、煮饺子的时候,事先可以在锅内加入一点盐,预防饺子之间粘在一起。
2、煮饺子期间要往锅内加两次水,饺子第三次漂浮起来的时候就代表它熟了。

胡萝卜鱼肉饺子的做法步骤
  • 胡萝卜鱼肉饺子步骤图1

    1将鱼肉剁成鱼肉酱装盆备用,胡萝卜、西葫芦和杏鲍菇洗净切成细丝加入盆中,放入盐、姜末、蚝油、胡椒粉、十三香等顺时针搅拌均匀形成饺子馅。

  • 胡萝卜鱼肉饺子步骤图2

    2把甜豌豆洗净放入锅内煮,10分钟之后将煮熟的甜豌豆取出锅倒入饺子馅盆中,加入色拉油和香油再次顺时针搅拌均匀。

  • 胡萝卜鱼肉饺子步骤图3

    3【做饭网】把饺子馅挖出来少许放在买来的饺子皮中间,将一侧折叠到另一侧用手用力的包好形成饺子,把所有的饺子皮都包好备用。

  • 胡萝卜鱼肉饺子步骤图4

    4锅内倒入适量的清水,大火烧开锅将饺子全部倒入锅中煮盖上锅盖,全部煮熟后就可以出锅上桌食用了。

营养密语

1、胡萝卜鱼肉馅饺子含有丰富的蛋白质和维生素,特别是特殊的胡萝卜素,是构成人体生命活动的重要物质。
2、经常食用可以明目,进而预防视力下降,尤其是对预防老年性的白内障的发生具有重要的作用。
3、特别容易消化和吸收,加速了身体对这些营养物质的利用,是一道特别适合儿童和老人食用的佳品。