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猪蹄黄豆汤 养颜美容汤

猪蹄黄豆汤的做法详解_产妇催乳必备食谱
时间:2017-11-15 19:54:27 厨师:牛翠 出处:做饭网 3691人做过这道菜
黄豆猪蹄都是非常营养的好食材,在寒冷的天气里用它们来炖一道汤是非常不错的,暖胃又营养,还是一道养颜美容汤,美容养颜的效果非常好,受到众多人群的欢迎。那么,猪蹄黄豆汤这道汤难不难做呢?许多朋友有此疑问,因为自己的厨艺有限,受不了一次次的失败,还是选择简单的菜肴吧,猪蹄黄豆汤炖了一次,还不错,把它的做法分享给朋友们。
食材清单
  • 猪蹄 1只
  • 黄豆 50克
  • 大葱 1根
  • 1块
  • 料酒 5毫升
  • 胡椒粉 少许
  • 食盐 适量
小技巧

1、炖制的过程中,注意不要盖锅盖,原因是为了散发一些腥味。
2、炖制时水量要一次加足,不要中间加水。

猪蹄黄豆汤的做法步骤
  • 猪蹄黄豆汤步骤图1

    1先要选购优质的黄豆,然后清洗干净泡在水中;把猪蹄也洗好,剁成差不多大小的块。

  • 猪蹄黄豆汤步骤图2

    2把猪蹄焯一下水。在锅中放些水,放入猪蹄和料酒、生姜,高火烧开把猪蹄中的血水去除。【做饭网】

  • 猪蹄黄豆汤步骤图3

    3猪蹄煮好之后将其捞出,洗干净后放到锅中,加入没过猪蹄的水,然后把黄豆和葱以及姜片也放到砂锅中。

  • 猪蹄黄豆汤步骤图4

    4开始炖制猪蹄汤,先用大火炖上一刻钟,不要盖盖子。炖上1个多小时后,看到汤发白,放入调料进行调味。

  • 猪蹄黄豆汤步骤图5

    5刚将炖好的猪蹄黄豆汤盛出,一股轻香就扑鼻而来,奶白色的汤看着就非常好喝的样子。

营养密语

1、猪蹄黄豆汤是一道养颜美容汤,同时这是一道药膳,有通乳、滋补的作用;适合产后妇女以及胃肠功能虚弱的老人食用。
2、经常食用猪蹄对于可以使皮肤白皙,细腻。