小熊饼干的做法 软萌又好吃

1黄油切块隔热水软化，然后准备一个容器，倒入65g的黄油和40g的糖粉，打发2分钟左右，之后分别加入2个鸡蛋拌匀。

2由于小熊饼干要用到两种面粉，分别筛入低筋面粉和可可粉后，快速搅拌均匀，做成黑色面团和黄色面团。

3再将黑色面团分成三份，分别为9g,9g,100g，黄色面团也分成三分，分别为30g,30g,90g，等待备用。

4取100g的黑色面团擀成椭圆形，30g的黄色面团搓成大概15厘米的长条，黑色面团在下，黄色面团在上。

5用鸡蛋液涂在黄色面团长条中，增加其粘性，用刚刚的黑色面团将黄色面团长条包住，然后搓圆刷上蛋液。

6接着取90g黄色面团搓成长条后擀成长方形，将刚刚刷过蛋液的面团，放在上面搓圆，放入冰箱冷冻20分钟左右。

720分钟之后，将整条面团取出，切成一片一片，一个个排入烤盘，然后画上小熊的表情和耳朵。

8烤箱预热190摄氏度，烤25分钟左右，隔10分钟把烤盘取出换一个方向再烤10分钟，小熊饼干便可以出炉了。