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传统意大利面 简单易学懒人不二选择

传统意大利面怎么做美味_简单易学懒人不二选择
时间:2017-11-15 19:19:09 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 2937人做过这道菜
吃惯了中餐,想换西餐调调口味,但又不想出去吃,那么今天就教大家如何做传统意大利面,对于意大利面相比都不陌生,意大利面的搭配很广泛,既可以是蔬菜、肉类也可以是海鲜,本篇所介绍的传统意大利面做法简单,无需太多的材料,在家也能做出好吃的意大利面。
食材清单
  • 意大利面 200克
  • 洋葱 1个
  • 西红柿 1个
  • 青椒 1个
  • 猪肉末 200克
  • 1个
  • 小葱 2根
  • 适量
  • 番茄酱 适量
  • 酱油 100毫升
  • 胡椒粉 适量
  • 料酒 100毫升
小技巧

1.炒洋葱、西红柿、青椒的时候不要炒得太熟,会影响口感。
2.煮意大利面的时候加入一勺盐和一点油,这样面条煮起来比较Q弹,且面条煮8分熟就可以了。

传统意大利面的做法步骤
  • 传统意大利面步骤图1

    1市场上面卖的意大利面的形状很多,小伙伴可以根据自己的爱好,这边我使用的是长条形意大利面。

  • 传统意大利面步骤图2

    2番茄酱可以自己制作,也可以用市场上卖的番茄酱,我们将番茄酱舀出3勺左右倒入碗中等待备用。

  • 传统意大利面步骤图3

    3准备一块瘦猪肉剁成肉泥,加入小葱花、1勺料酒、2勺酱油,少许盐搅拌均匀入味。

  • 传统意大利面步骤图4

    4准备配菜:将西红柿、洋葱、青椒洗干净切成一小块一小块,蒜切成末。

  • 传统意大利面步骤图5

    5接下来就是煮面条,在锅中倒入凉水烧开后放入意大利面条,再在锅中加入一勺盐和少许油。

  • 传统意大利面步骤图6

    6准备一个铁锅,烧热后倒入食用油,油热了之后再放入大蒜末和洋葱翻炒爆出香味。

  • 传统意大利面步骤图7

    7翻炒出香味之后倒入切好的西红柿和青椒,然后一起盛出来等待备用。

  • 传统意大利面步骤图8

    8再在锅中倒入食用油,油热了之后先放入肉泥,然后再放入番茄酱翻炒均匀。

  • 传统意大利面步骤图9

    9【做饭网】接着将之前炒好的西红柿、青椒和洋葱倒入锅中,加入一小勺盐和少许胡椒粉快速翻炒。

  • 传统意大利面步骤图10

    10最后将前面煮好的意大利面条倒入锅中搅拌均匀,又香又好吃的传统意大利面就完成可以享用了。

变化365

除了传统意大利面的做法,还可以将材料换成海鲜料理加入做成《海鲜意大利面》,味道鲜美,十分好吃,赶紧尝试下吧。