冬瓜三鲜汤 美味养生吃货必备

1将买回来的猪肝和瘦肉清洗干净了，然后都切成薄片放在一个大碗里，再加入生粉、胡椒粉、鸡精搅拌均匀以后进行腌制，腌制上两个小时。

2准备好的火腿肠去掉外皮，然后依据自己的喜好切成大小适中的小块就可以了。

3【做饭网】青菜洗干净后放在一边，冬瓜去皮洗干净后，也切成大小适中的小块放在一边待用。

4在锅里放入半锅白水，用大火将其烧开，就可以放入冬瓜片煮一下了，煮上一分钟。

5冬瓜被煮的差不多透明的时候就是快要熟了，这时可以放进切好的火腿肠片搅拌一下。

6等汤差不多煮开后，放入准备好的猪肝片和瘦肉片煮上五分钟，这个需要的时间久一点，这样猪肝容易煮熟。

7汤做的都差不多的时候就可以放入提前准备好的青菜煮开就行了，最后放上盐和鸡精搅拌均匀关火就可以了。

8把汤和菜一起盛到碗里，然后端上桌，美味的冬瓜汤做好了。