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美味早餐轻松做 东北地瓜饼
时间：2017-11-15 19:19:09
厨师：沫源
出处：做饭网
4420人做过这道菜
“每天晚上都在发愁早餐吃什么，最近也总是被许多朋友问，有没有简单方便做的早餐呢。古人云，一日之计在于晨，足以可见早餐的重要性。今天推荐的东北地瓜饼，营养丰富，制作步骤少，花费时间短。在饭桌上，酥香的东北地瓜饼搭配上香浓的豆浆、牛奶，那可真是极致的享受啊，上班来不及也可以带在便当包里稍后晚些食用。那么美味简单的东北地瓜饼是怎么制作的呢？下面就一起跟随我的脚步学学吧。”
食材清单
- 地瓜 500克
- 糯米粉 250克
- 白砂糖 适量
小技巧
1、将地瓜切成小块，蒸煮起来方便，地瓜更加容易蒸熟、容易捣烂。
2、如果地瓜甜份够就不需要在和面的时候放入白砂糖，不够甜就加入适量的白砂糖。
东北地瓜饼的做法步骤
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1首先将洗干净的地瓜削皮切成块，放在蒸架上蒸煮。
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2接着等地瓜蒸熟后放在盆中用勺子捣烂，然后加入水、糯米粉和面。
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3然后将揉好的地瓜糯米粉面团，放在盆中发酵20-30分钟左右。
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4接着将面团分成大小适中的面团子，再将小面团子揉成球体，用手掌轻轻按压。然后在锅中放油，等油热后放入地瓜饼煎一煎，直至地瓜饼两面呈金黄色取出放凉即可食用。
营养密语
地瓜具有促进肠胃蠕动，促进消化的作用，可以治疗便秘，还可以预防癌症，减缓智力衰退，增加人的免疫能力，对于人体的健康还有生长发育具有重要作用。
对于人体缺乏免疫力体虚的人群，大家都可以做做尝尝呢。【做饭网】
