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咖喱鸡肉盖浇饭 咖喱鸡肉所向披靡

早餐咖喱鸡肉盖浇饭的做法_咖喱鸡肉所向披靡
时间:2017-11-16 13:24:09 厨师:万能小西瓜 出处:做饭网 3407人做过这道菜
最近小编爱上了印度电影,众所周知咖喱就是起源于印度,那么今天小编来教大家一个既有异国风情又有中国特色的美味佳肴咖喱鸡肉饭!香喷喷的咖喱加上软软的嫩鸡肉再配上热腾腾的米饭~叫人实在难以抗拒!就连不爱吃饭的宝宝看到这道美食都会食欲大增!话不多说,接下来就赶快和小编一起来做这道佳肴吧!
食材清单
  • 鸡肉 500克
  • 胡萝卜 1根
  • 土豆 2个
  • 西兰花 1个
  • 青椒 2个
  • 洋葱 1个
  • 5克
  • 1根
  • 生姜 1个
  • 大蒜 1个
  • 干辣椒 3克
  • 咖喱块 2块
  • 胡椒粉 5克
  • 料酒 5毫升
小技巧

1.咖喱中放入牛奶、巧克力或者是椰浆味道更浓郁哦!
2.食材都不易切太大,防止不熟的情况。

咖喱鸡肉饭的做法步骤
  • 咖喱鸡肉饭步骤图1

    1首先处理配料食材,将土豆切块,西兰花切成小朵焯水,胡萝卜、青椒、洋葱切小块冲洗净后备用。

  • 咖喱鸡肉饭步骤图2

    2接着我们腌制鸡腿肉,将切好的鸡腿肉放入料酒撒上盐、胡椒粉用你干净的小手抓匀,腌制调味20分钟。

  • 咖喱鸡肉饭步骤图3

    3起油锅,将大蒜、生姜和红辣椒放入油锅中煸炒出香味【做饭网】。

  • 咖喱鸡肉饭步骤图4

    4接着放入土豆块和鸡腿肉,随后倒入胡萝卜再加入一大碗水没过食材后下入咖喱块。

  • 咖喱鸡肉饭步骤图5

    5开中大火焖煮直至收汁为止,加入青椒和洋葱,翻炒出香味,待青椒和洋葱略微有点缩扁后即可。

  • 咖喱鸡肉饭步骤图6

    6最后一步出锅摆盘,将米饭扣中间周围加上我们的咖喱鸡肉放上焯过水的西兰花,一道色香味俱全的咖喱鸡肉饭就完成啦!

变化365

咖喱独特的香味让大众欲罢不能,因此咖喱和肉食的相结合可谓是黄金搭档,那除了咖喱鸡肉饭还有什么咖喱饭的做法呢?例如:《咖喱猪排饭》,《咖喱鸡块饭》,《咖喱蛋包饭》等等。