您当前的位置:做饭网 > 家常 > 下饭菜 > 洋葱胡萝卜炒肉片的做法 补肝明目降血糖的美味

洋葱胡萝卜炒肉片 年度最佳下饭菜

洋葱胡萝卜炒肉片的做法 补肝明目降血糖的美味
时间:2017-11-16 10:01:35 厨师:亦一 出处:做饭网 3195人做过这道菜
很多人不太喜欢吃单独的胡萝卜和洋葱,为什么不试着把这两样食材和肉一起做成一道佳肴呢?这道菜把胡萝卜的软糯、洋葱的清甜和肉的鲜香恰到好处的融合在一起,不仅美味,而且营养丰富,很多不喜欢吃蔬菜的孩子就着这道菜都能吃下好多米饭呢。对于无肉不欢的吃货们,这道菜不仅营养均衡,而且肉香味十足哦,基本上男女老少都十分喜欢的一道菜,而且做法非常简单,一起来看看怎么做吧。
食材清单
  • 猪里脊肉 250克
  • 胡萝卜 1个
  • 洋葱 1个
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
小技巧

胡萝卜片实在切不好可以买个专门削片的刨刀,省时省力而且出来的效果比较好

洋葱胡萝卜炒肉片的做法步骤
  • 洋葱胡萝卜炒肉片步骤图1

    1肉切片,注意厚薄要均匀适中哦,加入盐、酱油适量,腌制10分钟,这样肉才能入味儿

  • 洋葱胡萝卜炒肉片步骤图2

    2胡萝卜和洋葱去皮切片备用,也是要注意大小厚薄要适中均匀,要不熟的程度不一样,影响口感

  • 洋葱胡萝卜炒肉片步骤图3

    3姜和蒜切好备用(蒜可以用拍的,这样更能出味儿呢)

  • 洋葱胡萝卜炒肉片步骤图4

    4起油锅,加入姜和蒜爆香后,把肉片加入翻炒

  • 洋葱胡萝卜炒肉片步骤图5

    5把切好的胡萝卜片倒入锅中一起翻炒至6分熟

  • 洋葱胡萝卜炒肉片步骤图6

    6切好的洋葱上场啦,倒进锅中一起翻炒

  • 洋葱胡萝卜炒肉片步骤图7

    7加入盐调味,大火炒3-5分钟基本上就可以出锅咯

营养密语

洋葱胡萝卜炒肉片不仅营养丰富,结合了胡萝卜、洋葱、肉片的各自特点,口感上特别的鲜香下饭,而且食疗功效也是很好的。大家都知道胡萝卜里的胡萝卜素可以补肝明目,而洋葱里的微量元素可以增强我们的代谢能力,还有提神的作用,防癌、抗衰老、降血糖都是极好的,特别适合需要控制血糖、精神不佳的人食用哦。