您当前的位置:做饭网 > 菜系 > 美食天下 > 油炸骨肉相连的做法_简单方便分分钟学会

油炸骨肉相连 简单方便分分钟学会

油炸骨肉相连的做法_简单方便分分钟学会
时间:2017-11-16 19:05:36 厨师:一只可达鸭 出处:做饭网 4246人做过这道菜
想必有许多小伙伴和小编一样,对油炸食品有一种偏爱,油炸的食品又有很多:像炸火腿肠、炸鸡肉串、炸肉丸串,平时走在路边摊上定要买上一串,但是有时候又觉得路边小摊上卖的油炸不是很卫生,那么今天这篇油炸骨肉相连想必许多人都感兴趣了。油炸骨肉相连无需太多的食材,只要从超市买一包骨肉相连然后回家炸一炸便可以吃了,干净又卫生。
食材清单
  • 骨肉相连 250克
  • 孜然粉 适量
小技巧

1.炸骨肉相连用的油要稍微多一点,不然会容易粘锅
2.油的温度不能太高,当你看到油面上面有点皱皱的水波纹,这个温度就刚刚好了,否则炸的骨肉相连会太老,口感不佳。

油炸骨肉相连的做法步骤
  • 油炸骨肉相连步骤图1

    1从超市买来那种速冻的骨肉相连,这种骨肉相连是已经腌制好的,解开后拿出来放在盘子上提前解冻等待备用。

  • 油炸骨肉相连步骤图2

    2将铁锅烧热倒入食用油,稍微倒多一些大概300ml左右要末过整个锅的一半,油太少骨肉相连会粘锅。

  • 油炸骨肉相连步骤图3

    3油温热至190度左右,将解冻完的骨肉相连逐个放下去,一个锅大概能放4-5根左右不要一次性全放下去。

  • 油炸骨肉相连步骤图4

    4当骨肉相连的一面炸至金黄色后,再将骨肉相连翻个面,然后2分钟翻转一次直到炸熟。

  • 油炸骨肉相连步骤图5

    5炸至金黄色后便可以取出来,再在上面撒上适量的孜然粉便可以享用了,炸完的骨肉相连又脆又嫩十分好吃。

变化365

除了油炸骨肉相连以外,也可以用烤箱制作成《烤骨肉相连》,味道也是十分赞的。